Sopa de Verduras con Garbanzos

Name: Sopa de Verduras con Garbanzos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de patatas para hornear peladas en cubos (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza de mantequilla pelada en cubos (1 pulgada); 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos (garbanzos), escurridos; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela, sin escurrir y picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 pequeño bulbos de hinojo con tallos; 2 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 2 (invierno) perejil fresco picado; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso Gruyère rallado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán, triturados; 1 1 libra de calabacín, sal marina fina; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan de masa madre tostado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida

La Bouillabaisse de garbanzos de verduras podría ser justo la sopa que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.63 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 8g de grasa y un total de 263 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, hilos de azafrán, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Recetas similares incluyen Mi Bouillabaisse de pescado simplificada-Ma bouillabaisse versión simplificada, Curry de Verduras y Garbanzos, y Tagine de Garbanzos y Verduras.

Instrucciones

Retire y deseche las raíces, las hojas externas y la parte superior de los puerros.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Corte las hojas oscuras de puerros, dejando 6 pulgadas de bulbo; reserve las hojas oscuras y los bulbos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Retire los tallos de los bulbos de hinojo; reserve los tallos y los bulbos.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Combine hojas oscuras de puerro, tallos de hinojo, 4 tazas de agua, vino y semillas de hinojo en un horno holandés; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Hinojo

Agua

Puerros

Vino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Escurrir a través de un colador sobre un tazón grande; desechar los sólidos.

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Corte los bulbos de puerro reservados por la mitad longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Cortar cada mitad transversalmente en rodajas finas. Enjuagar con agua fría; escurrir. Corte en rodajas finas los bulbos de hinojo reservados.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Agua

Agregue el aceite a la sartén; caliente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro en rodajas y la sal; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Sal

Agregue el ajo; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el caldo, el hinojo en rodajas, 2 tazas de agua, la calabaza, la papa, el jugo, el azafrán, los garbanzos y los tomates; lleve a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos. Agregue la pimienta y espolvoree con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Tomate

Perejil

Azafrán

Hinojo

Pimienta

Patata

Squash

Caldo

Jugo

Agua

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el pan en una bandeja para hornear; espolvoree cada rebanada con 2 cucharadas de queso. Asa a la parrilla durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso