Sopa de Tortilla de Pollo a la Parrilla con Crema de Tequila

Name: Sopa de Tortilla de Pollo a la Parrilla con Crema de Tequila
Prep time: 9 h 5 min
Cook time: 9 h 5 min
Total time: 9 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, asegúrese de que es caldo, no caldo (recomendado: Elementos esenciales de cocina); 1 pizca Pizca de chile en polvo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, chile en polvo, más algunos para tiras de tortilla en polvo; 1 chile chipotle en salsa de adobo; 1 manojo cilantro, hojas picadas; 1 tortilla de maíz, cortada en tiras; 8 tortillas de maíz, cortadas en tiras; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates asados al fuego triturados (recomendado: Muir Glen); 4 clavo 1 naranja, ralladura; 4 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 Aguacate Hass, partido a la mitad, sin hueso y cortado en cubitos de carne; 1 jalapeño, asado y picado; 2 limas, en jugo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Gajos de lima, para decorar; 1 lima, rallada y exprimida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, Orégano mexicano; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, sal, y más para condimentar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 muslos de pollo, sin hueso, sin piel; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) tequila plateado; 2 (invierno) tequila; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal, para freír

Necesita un plato principal sin gluten? La sopa de Tortilla de pollo a la parrilla con Crema de Tequila podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 634 calorías, 26g de proteína, y 37g de grasa. Para $4.67 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Diríjase a la tienda y recoja comino molido, jugo de lima, tortilla de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 9 horas y 5 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 57%. Recetas similares incluyen Ensalada de Pollo con Tequila y Lima a la Parrilla con Vinagreta de Tequila y Lima, Pollo a la Parrilla con Tequila, y Tacos de Pollo a la Parrilla de Mezquite con Crema de Salsa Picante de Miel.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga el aceite vegetal, el tequila, el jugo de lima, la pimienta chipotle, el comino, el chile en polvo, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos pequeño o licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Aceite Vegetal

Chile En Polvo

Zumo De Lima

Orégano

Tequila

Ajo

Pimienta

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Ponga el adobo en una bolsa de plástico junto con el pollo. Selle la bolsa y refrigere durante 6 a 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Agregue el jalapeño y ase hasta que la piel esté bien carbonizada.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el jalapeño a un tazón pequeño y cúbralo con una envoltura de plástico para sudar la piel. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, retire el tallo, la piel y las semillas, luego picar finamente.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Carne Molida

Semillas

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Caliente una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto y agregue 2 cucharadas de aceite vegetal. Una vez caliente, agregue la cebolla y saltee hasta que comience a caramelizarse, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo, el jalapeño picado, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta al gusto. Cocine unos 3 o 4 minutos, teniendo cuidado de no quemar la mezcla. Desglasar la sartén con un poco de caldo de pollo, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Chile En Polvo

Chile Jalapeño

Ajo

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de pollo restante, los tomates triturados y el jugo de lima.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Caldo De Pollo

Zumo De Lima

Agregue las tiras de tortilla y hierva la mezcla, luego baje el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos. Pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Condimento

Mientras la base de la sopa hierve a fuego lento, calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Retire el pollo de la marinada y colocar en la parrilla. Asa a la parrilla, volteándola hasta que esté bien cocida, unos 14 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla, a un plato grande y cuando esté lo suficientemente frío para manipular, retire la piel y los huesos y triture. Mantente caliente.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Calentar el aceite vegetal en una sartén de lados altos a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las tiras de tortilla y fríalas hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Retirar en un plato forrado con papel toalla y sazonar con 1 cucharadita de sal y una pizca de chile en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine la crema agria, 2 cucharadas de tequila y el resto de la ralladura de lima en un tazón pequeño y sazone con sal y 1 cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Crema Agria

Ralladura De Lima

Tequila

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, ponga un poco de pollo rallado en el fondo de cada tazón y vierta la base de sopa caliente. Cubra con aguacate picado, tiras de tortilla fritas, crema de tequila y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado