Sopa de Salchichas de Lentejas

Name: Sopa de Salchichas de Lentejas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra enteros; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias cortadas en cubitos (de 4 a 6 zanahorias); 6 zanahorias, sin pelar y partidas a la mitad; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio cortado en cubitos (8 tallos); 4 tallos de apio con hojas, cortados en tercios; 7 kilogramos pollo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Lentejas verdes francesas (recomendado: du Puy); 20 ramitas eneldo fresco; 20 ramitas perejil fresco de hoja plana; 15 ramitas cortado en gajos, 1 ); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas picadas; 1 cabeza ajo, sin pelar y cortado en 1/2 cruz; 2 clavo grande cucharada de ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) kielbasa, cortada en 1/2 longitudinales y cortada en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 2 (invierno) sal kosher; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros picados, solo partes blancas y verdes claras (2 puerros); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva, más extra para servir; 3 grande cebollas, sin pelar y en cuartos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano recién rallado, para servir; 4 chirivías, sin pelar y cortadas en 1/2, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (invierno) vino tinto seco o vinagre de vino tinto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas amarillas cortadas en cubitos (3 grandes)

Sopa de salchicha de Lentejas es un gluten receta con 10 porciones. Para $7.01 por porción, esta receta cubiertas 72% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 160g de proteína, 130 g de grasa y un total de 2099 calorías. 78 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tiene queso parmesano, lentejas verdes, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como un plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 96%, lo cual es genial. Tratar Sopa de Lentejas con Salchichas, Sopa de Salchichas y Lentejas, y Sopa de Salchichas de Lentejas para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, cubra las lentejas con agua hirviendo y deje reposar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar.

En una olla grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva y saltee las cebollas, los puerros, el ajo, la sal, la pimienta, el tomillo y el comino durante 20 minutos, o hasta que las verduras estén translúcidas y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Pimienta

Comino

Puerros

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el apio y las zanahorias y saltee durante otros 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Agregue el caldo de pollo, la pasta de tomate y las lentejas escurridas, cubra y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora, o hasta que las lentejas estén bien cocidas y tiernas. Revisa los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pasta De Tomate

Condimento

Lentejas

Agregue la kielbasa y el vino tinto y cocine a fuego lento hasta que la kielbasa esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Kielbasa

Vino Tinto

Servir rociado con aceite de oliva y espolvoreado con queso parmesano rallado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Parmesano

Coloque los pollos, las cebollas, las zanahorias, el apio, las chirivías, el perejil, el tomillo, el eneldo, el ajo, la sal y los granos de pimienta en una olla de 16 a 20 cuartos con 7 cuartos de agua y hierva. Desnude la superficie según sea necesario. Cocine a fuego lento sin tapar durante 4 horas. Colar todo el contenido de la olla a través de un colador, desechando el pollo y las verduras, y enfriar. Deseche la grasa endurecida y luego empaque el caldo en recipientes de cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta