Sopa de Pescado

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Sopa de Pescado

Sopa de Pescado

Sopa de pescado es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 12 porciones. Este plato principal tiene 306 calorías, 26g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de apio, tomates, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Similar recetas Sopa de Pescado, Sopa de Fauces de Pescado, y Sopa de Pescado Sencilla.

Instrucciones

1
Triturar los puerros, el apio, el ajo, el perejil, el cilantro y la pimienta en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
PerejilPerejil
ApioApio
AjoAjo
PimientaPimienta
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Calentar el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregue la mezcla molida a la olla y saltee hasta que todos los líquidos se evaporen.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue a la olla las partes de pescado envueltas en una gasa, tomates enlatados, papas, vino, pimienta de cayena, clavo de olor, hojas de laurel, pimentón, azafrán, sal y agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine, tapado durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates EnlatadosTomates Enlatados
Hojas De LaurelHojas De Laurel
PatataPatata
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
PimentónPimentón
AzafránAzafrán
ClavoClavo
AguaAgua
PescadoPescado
SalSal
VinoVino
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
OllaOlla
5
Agregue el licor, el pescado y la pimienta, y cocine unos minutos más, solo hasta que el pescado esté completamente cocido. Presiona la gasa para liberar tanto líquido como puedas antes de desecharla. Ajustar la textura y los condimentos al gusto.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
LicorLicor
PimientaPimienta
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
6
Agregue hojas de hinojo frescas para decorar, si lo desea. Hace una docena de porciones abundantes.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio
Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio
Ziobaffa Organic Pinot Grigio tiene ricos aromas frescos de manzanas y peras con toques cítricos que se desvanecen en un ramo floral y en el paladar es brillante y fresco con maravillosos sabores a frutas.El ZIOBAFFA Pinot Grigio combina bien con una amplia variedad de platos ligeros, especialmente pescado/marisco, aves de corral, pastas en salsa de crema y quesos más suaves. También es un aperitivo ideal. Mezcla: 100% Pinot Grigio
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones12
Puntuación de Salud100
Revista
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