Sopa de Nabo y Calabaza de Bellota Asada

Name: Sopa de Nabo y Calabaza de Bellota Asada
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 pizcas de clavo molido; 1 zanahoria, picada en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 2 clavo ajo, pelado y aplastado; 1 pizca cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nabos, pelados y picados en trozos grandes; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 1 pizca cada uno, sal y pimienta blanca, o según sea necesario

La sopa de nabo y Calabaza de Bellota asada podría ser justo la sopa que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 12g de grasa y un total de 207 calorías. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de SippitySup tiene 1 abanicos. Si tienes azúcar, caldo de pollo, cilantro molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 25%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Sopa de Nabo y Calabaza de Bellota Asada, Sopa de Calabaza de Bellota Asada, y Nabo y Espinacas, Romero, Risotto, Calabaza Rellena de Bellota con Pacanas.

Instrucciones

Calienta el horno a 375 grados F. Sazona la calabaza con sal y pimienta blanca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Squash

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque ½ cucharada de mantequilla en cada cavidad y coloque las mitades de calabaza en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que estén tiernos y caramelizados, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar sobre la bandeja.Derretir la mantequilla restante en una olla mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sopa

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Añadir los puerros, el apio, las zanahorias y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Puerros

Espolvorear la mezcla con azúcar. Cubra y cocine durante 10 minutos, hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Añadir los nabos, el caldo, el laurel y el cilantro y llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, sazone con sal y pimienta blanca. Tape y cocine otros 20 minutos, hasta que los nabos estén muy tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Cilantro

Hojas De Laurel

Nabo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Sal

Retire la hoja de laurel.Saca la carne de las mitades de calabaza enfriadas directamente en la olla para sopa. Usando una licuadora de inmersión, haga un puré de la mezcla hasta que esté muy suave, o use una licuadora estándar que trabaje en lotes si es necesario. Devuelva la sopa a la olla de sopa (si usa una licuadora estándar) y agregue el brandy. Llevar la sopa a fuego lento y ajustar el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento