Sopa de Lentejas y Linguini

Name: Sopa de Lentejas y Linguini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 3 zanahorias picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas; 2 kilogramos linguini, dividido en trozos de 1 1/2 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, más si es necesario

La sopa de lentejas y Linguini podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 2005 calorías, 75g de proteína, y 20g de grasa. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, pimienta recién molida, ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Sopa de Linguini de Pollo-Olla de Barro, Otra Sopa , Bacony de Lentejas Sopa de Verdura, y Linguini con Salchicha Italiana de Pollo, Tomates y Sopa de Col Rizada.

Instrucciones

En una olla grande, calienta el aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el ajo y las zanahorias y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Agregue las lentejas, el agua, la sal, la hoja de laurel y las hojuelas de pimiento rojo a la olla. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Lentejas

Pimienta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el linguine y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén tiernas y la pasta esté lista, de 15 a 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Lentejas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Mezcle la pimienta negra y el perejil en la sopa. Cubra cada porción con un poco de queso parmesano rallado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Parmesano

Perejil

Sopa

Variaciones: Sustituya las zanahorias por un bulbo de hinojo picado.: Mezcle una taza y media de espinacas, cortadas en tiras muy finas, en la sopa junto con el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Zanahoria

Perejil

Espinacas

Sopa

Recomendación de vino: Los sabores de la sopa están firmemente arraigados en el suelo y estarán bien servidos por un vino cuyo perfil también es terroso. Prueba un Ctes-du-Rhne blanco; aunque es un poco más difícil de encontrar que la variedad roja, te sorprenderá lo bien que funciona aquí.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Vino