Sopa de Lentejas Y Limón

Name: Sopa de Lentejas Y Limón
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 1 1 libra de calabacín, hierba de eneldo; 2 (invierno) Agua caliente (100°F); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas secas, enjuagadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros picados (solo por porción blanca); 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cáscara de limón rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chirivías peladas picadas; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) puré de tomate en lata; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de lentejas y limón podría ser una buena receta para ampliar tu repertorio de sopas. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 211 calorías, 10g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes lentejas, puré de tomate, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Sopa De Lentejas Rojas Con Limón, Sopa De Lentejas Con Limón Y Romero, y Sopa de Lentejas Rojas al Curry con Limón.

Instrucciones

En una cacerola grande, saltee los puerros en aceite hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

(y Solo Porciones)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los siguientes cinco ingredientes; saltee durante 3-4 minutos.

Añadir el agua y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue las lentejas y las hojas de laurel. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Lentejas

Agregue la cáscara de limón, la sal, el eneldo y la pimienta; cocine a fuego lento 30 minutos más o hasta que las lentejas estén tiernas. Desecha las hojas de laurel. Agregue el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada