Sopa de Lentejas y Castañas

Name: Sopa de Lentejas y Castañas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) zanahoria picada; 1 tallo de apio, picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) castañas enlatadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado crema espesa, para servir; 1 puerros picados; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 pequeño cebolla picada; 2 (invierno) perejil picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Perejil finamente picado para decorar

La sopa de lentejas y castañas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $2.49 por porción. Una porción contiene 429 calorías, 14g de proteína, y 14g de grasa. Una mezcla de perejil, aceite de oliva, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las castañas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Caramelo de Chocolate Negro con Castañas Doradas Espolvoreadas como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 126 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excelente. Tratar Estofado Italiano De Lentejas Y Castañas, Rodajas de Lentejas Doradas con Relleno de Castañas, y Sopa de Castañas para recetas similares.

Instrucciones

Vierte el aceite en un horno holandés grande a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue la cebolla picada, el puerro, la zanahoria y el apio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden pero no se doren.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Apio

Cebolla

Puerros

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las lentejas, revuelva bien y luego vierta el caldo. Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego para mantener a fuego lento. Cocine hasta que las lentejas estén muy suaves, unos 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agregue las castañas y cocine a fuego lento durante 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Haga un puré cuidadoso de la sopa en una licuadora. (Probablemente tendrás que hacer esto en lotes. Cuando haya terminado, vuelva a colocar la sopa en la olla para volver a calentarla. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta