Sopa de Lentejas Rojas al Estilo Libanés

Sopa de Lentejas Rojas al Estilo Libanés es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 8g de grasa y un total de 327 calorías. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Ve a la tienda y compra comino molido, jugo de limón, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Funciona bien como plato principal. 1041 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 100%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Sopa de Lentejas Libanesa, Sopa de Lentejas Libanesas y Acelgas Suizas, y Sopa de Lentejas Rojas Libanesas de Cocción Lenta.
Instrucciones
Ponga a hervir el caldo de pollo y las lentejas en una cacerola grande a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla, y cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 3 minutos.
Agrega las cebollas a las lentejas y sazona con comino y cayena. Continúa cocinando a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, unos 10 minutos.
Haga un puré cuidadoso de la sopa en una licuadora de pie o con una licuadora en barra hasta que esté suave. Agregue el cilantro y el jugo de limón antes de servir.