Sopa De Langostinos Y Cangrejo
Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la sopa de cangrejo y cangrejo. Esta receta pescatariana y sin gluten sirve para 6 personas y cuesta $3,17 por porción . Una porción de este plato contiene aproximadamente 15 g de proteína , 60 g de grasa y un total de 664 calorías . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 40 minutos . Será un éxito en tu evento de otoño . Dirígete a la tienda y compra queso crema, yemas de huevo, cangrejos y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 42% , lo cual es sólido. Recetas similares incluyen un gumbo de cangrejo y cangrejo sin gluten más saludable (Redux) , un gumbo de cangrejo y cangrejo sin gluten más saludable (Redux) y un gumbo de cangrejo y cangrejo sin gluten más saludable (Redux) .
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una cacerola grande, a fuego medio.
Agregue las cebollas, el maíz y los cangrejos y saltee durante unos 3 a 4 minutos.
Agregue la crema, el caldo y la carne de cangrejo y cocine a fuego lento, pero no hierva. Cocine durante unos 10 minutos para fusionar los sabores, luego reduzca el fuego a bajo.
Agrega las patatas, las cebolletas, el queso crema y la pimienta de cayena. Ajusta el condimento con sal y pimienta al gusto.
Para terminar, agrega las 2 yemas de huevo, el jugo de lima, el perejil picado y el queso rallado. Sirva en tazones para servir y sirva. Gran plato.
Vino recomendado: Cava, Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio, Muscadet, Gruener Veltliner
El cangrejo de río se puede combinar con vino espumoso, chardonnay y riesling. Aunque diferentes mariscos ciertamente pueden requerir diferentes vinos, generalmente un vino blanco fresco y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso funcionarán y no ahogarán ningún sabor sutil. Podrías probar Bollinger Brut Special Cuvee. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 60 dólares por botella.
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Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.