Sopa De Hierbas Con Cangrejo
La sopa de hierbas con cangrejo es un entremés pescatariano. Esta receta rinde 6 porciones con 369 calorías, 12 g de proteína y 23 g de grasa cada una. Por $2.46 por porción, esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de vino, papas Yukon Gold, sal y pimienta kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Será un éxito en tu evento de otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Con una puntuación cucharacular del 41%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: quiche de cangrejo con hierbas, fettucine de cangrejo y hierbas y pasteles de cangrejo con ensalada de hierbas.
Instrucciones
1
Mezcle el cangrejo, 2 cucharadas de hierbas, la mitad de la ralladura y el jugo de limón, y sal y pimienta al gusto en un tazón; cubra y refrigere.
Ingredientes que necesitarás![Limón (1 Cucharadita De Ralladura, Más El Jugo)]()
Limón (1 Cucharadita De Ralladura, Más El Jugo)![6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos]()
6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos![6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos]()
6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos![3/4 Libra De Papas Yukon Gold, Peladas Y Picadas]()
3/4 Libra De Papas Yukon Gold, Peladas Y Picadas![Cangrejo]()
Cangrejo
Limón (1 Cucharadita De Ralladura, Más El Jugo)
6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos
6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos
3/4 Libra De Papas Yukon Gold, Peladas Y Picadas
CangrejoEquipo que necesitarás![Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)]()
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)2
Batir la ralladura y el jugo de limón restantes con el aceite de oliva en un recipiente aparte. Mezcle 1 cucharada de aceite de limón con los cubitos de pan; Condimentar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás![4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad]()
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad![2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida]()
2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida![Plata Sin Igual]()
Plata Sin Igual![2 Pimientos Morrones, De Cualquier Color, Picantes O No, De Un Huerto Local]()
2 Pimientos Morrones, De Cualquier Color, Picantes O No, De Un Huerto Local![Filetes De Tira De Ny]()
Filetes De Tira De Ny![Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear]()
Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
2/3 Taza De Mantequilla Derretida, DivididaPlata Sin Igual
2 Pimientos Morrones, De Cualquier Color, Picantes O No, De Un Huerto Local
Filetes De Tira De NyRizos De Chocolate Blanco Para HornearEquipo que necesitarás![Galletas Oreo Picadas]()
Galletas Oreo Picadas![Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)]()
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
Galletas Oreo PicadasPudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)3
Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine los cubos de pan hasta que estén dorados, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás![2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida]()
2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida![Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.]()
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Equipo que necesitarás![Tomate En Rodajas, Opcional]()
Tomate En Rodajas, Opcional
Tomate En Rodajas, Opcional
Caldo De Pollo En Polvo Goya®5
Calienta las 2 cucharadas de mantequilla restantes en una olla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás![Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.]()
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Equipo que necesitarás![Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados]()
Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados
Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados6
Agregue los puerros y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás![1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor]()
1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor7
Agregue las patatas y el hinojo y cocine durante unos 7 minutos. Agrega el vino, 2 cucharaditas de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cocina 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás![(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)]()
(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)![2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas]()
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas![Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor]()
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor![1/2 Taza De Vino Marsala Dulce]()
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce![(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)]()
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)8
Agrega 5 tazas de agua y 1/2 taza de hierbas. Deje hervir a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas]()
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas![Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional]()
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional![1 Taza De Cebada Perlada Blanca]()
1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
1 Taza De Cebada Perlada Blanca9
Haga puré la sopa en una licuadora en tandas. Regrese a la olla, agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que espese, de 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.]()
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.![Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional]()
Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, OpcionalEquipo que necesitarás![42 Regaliz De Hilo Rojo]()
42 Regaliz De Hilo Rojo![Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados]()
Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados
42 Regaliz De Hilo RojoGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados10
Agrega las 6 cucharadas de hierbas restantes; Condimentar con sal y pimienta. Sirva la sopa en tazones y cubra con el cangrejo, los picatostes y el aceite de limón restante.
Ingredientes que necesitarás![4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad]()
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad![2 Pimientos Morrones, De Cualquier Color, Picantes O No, De Un Huerto Local]()
2 Pimientos Morrones, De Cualquier Color, Picantes O No, De Un Huerto Local![Croutones]()
Croutones![Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional]()
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional![Cangrejo]()
Cangrejo![Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional]()
Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad2 Pimientos Morrones, De Cualquier Color, Picantes O No, De Un Huerto LocalCroutonesVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalCangrejoQueso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, OpcionalEquipo que necesitarás![Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)]()
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)![Cucharón]()
Cucharón
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
CucharónEquipo
Ingredientes
1201 libra de Mafaldi fresco si es posible![vino blanco seco]()
vino blanco seco1( berenjenas)![bulb fennel, cored and chopped]()
bulb fennel, cored and chopped1191 libra de Mafaldi fresco si es posible![tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)24chile habanero![chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)]()
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24chile habanero![chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)]()
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6un poco de calabacín picado![Sal Kosher y pimienta recién molida]()
Sal Kosher y pimienta recién molida1manojo![puerros, solo partes blancas y verdes claras, picados]()
puerros, solo partes blancas y verdes claras, picados1![lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)]()
lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227chile habanero![carne de cangrejo en trozos, recogida]()
carne de cangrejo en trozos, recogida3Corteza: migas de galletas graham![aceite de oliva virgen extra]()
aceite de oliva virgen extra4Corteza: migas de galletas graham![mantequilla sin sal]()
mantequilla sin sal62 cucharadas de mantequilla derretida![pan blanco en cubos]()
pan blanco en cubos62 cucharadas de mantequilla derretida![pan blanco en cubos]()
pan blanco en cubos340chile habanero![Patatas Yukon gold, peladas y picadas]()
Patatas Yukon gold, peladas y picadas
vino blanco seco1( berenjenas)
bulb fennel, cored and chopped1191 libra de Mafaldi fresco si es posible
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)24chile habanero
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24chile habanero
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6un poco de calabacín picado
Sal Kosher y pimienta recién molida1manojo
puerros, solo partes blancas y verdes claras, picados1
lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227chile habanero
carne de cangrejo en trozos, recogida3Corteza: migas de galletas graham
aceite de oliva virgen extra4Corteza: migas de galletas graham
mantequilla sin sal62 cucharadas de mantequilla derretida
pan blanco en cubos62 cucharadas de mantequilla derretidapan blanco en cubos340chile habanero
Patatas Yukon gold, peladas y picadasVino recomendado: Cava, Rosa Brillante
¿Antipasti en el menú? Pruebe maridar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar el Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 23 dólares por botella.
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
De color rojo rubí intenso, con aromas agradables, persistentes y afrutados. Seco pero afrutado al mismo tiempo. Suave y fresco en boca.DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
DietasPescatariano
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