Sopa De Hierbas Con Cangrejo

Name: Sopa De Hierbas Con Cangrejo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 ( berenjenas) bulb fennel, cored and chopped; 119 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 24 chile habanero chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil); 24 chile habanero chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil); 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 manojo puerros, solo partes blancas y verdes claras, picados; 1 lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice); 227 chile habanero carne de cangrejo en trozos, recogida; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco en cubos; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco en cubos; 340 chile habanero Patatas Yukon gold, peladas y picadas

La sopa de hierbas con cangrejo es un entremés pescatariano. Esta receta rinde 6 porciones con 369 calorías, 12 g de proteína y 23 g de grasa cada una. Por $2.46 por porción, esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de vino, papas Yukon Gold, sal y pimienta kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Será un éxito en tu evento de otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Con una puntuación cucharacular del 41%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: quiche de cangrejo con hierbas, fettucine de cangrejo y hierbas y pasteles de cangrejo con ensalada de hierbas.

Instrucciones

Mezcle el cangrejo, 2 cucharadas de hierbas, la mitad de la ralladura y el jugo de limón, y sal y pimienta al gusto en un tazón; cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Limón (1 Cucharadita De Ralladura, Más El Jugo)

6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos

3/4 Libra De Papas Yukon Gold, Peladas Y Picadas

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Batir la ralladura y el jugo de limón restantes con el aceite de oliva en un recipiente aparte. Mezcle 1 cucharada de aceite de limón con los cubitos de pan; Condimentar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida

Plata Sin Igual

2 Pimientos Morrones, De Cualquier Color, Picantes O No, De Un Huerto Local

Filetes De Tira De Ny

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine los cubos de pan hasta que estén dorados, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Delgado-

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Calienta las 2 cucharadas de mantequilla restantes en una olla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue los puerros y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Agregue las patatas y el hinojo y cocine durante unos 7 minutos. Agrega el vino, 2 cucharaditas de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cocina 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agrega 5 tazas de agua y 1/2 taza de hierbas. Deje hervir a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Haga puré la sopa en una licuadora en tandas. Regrese a la olla, agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que espese, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

1/4 Taza De Cebollas Verdes Picadas (solo La Porción Blanca)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agrega las 6 cucharadas de hierbas restantes; Condimentar con sal y pimienta. Sirva la sopa en tazones y cubra con el cangrejo, los picatostes y el aceite de limón restante.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

2 Pimientos Morrones, De Cualquier Color, Picantes O No, De Un Huerto Local

Croutones

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Cangrejo

1/4 Taza De Cebollas Verdes Picadas (solo La Porción Blanca)

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Cucharón

Equipo

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Delgado-

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1( berenjenas)

bulb fennel, cored and chopped 1191 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)24chile habanero

chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24chile habanero

chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1manojo

puerros, solo partes blancas y verdes claras, picados 1

lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227chile habanero

carne de cangrejo en trozos, recogida 3Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 62 cucharadas de mantequilla derretida

pan blanco en cubos 62 cucharadas de mantequilla derretida

pan blanco en cubos 340chile habanero

Patatas Yukon gold, peladas y picadas

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

¿Antipasti en el menú? Pruebe maridar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar el Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 23 dólares por botella.