Sopa de Frijoles Azul Marino

La sopa de Frijoles Azul Marino es un gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 12g de grasa y un total de 232 calorías. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Esta receta es del agrado de 22 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra frijoles, mantequilla, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 44%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopa de Frijoles Azul Marino, Sopa de Frijoles Azul Marino, y Sopa de Pavo y Frijoles Azul Marino para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los frijoles en una cacerola grande y cubra con agua fría por aproximadamente 2 pulgadas. Llevar a ebullición y bajar el fuego a fuego lento. Cocina por 5 minutos; retira del fuego, tapa y deja reposar por una hora.
Escurrir y reservar. Ate el perejil, el tomillo y la hoja de laurel con un cordel de cocina.
En una olla grande para sopa o en un horno holandés, combine los frijoles, el manojo de hierbas, los corvejones, las cebollas y el ajo con el agua. Llevar a ebullición, tapar y ajustar el fuego para que la sopa se cocine a fuego lento. Cocine hasta que los frijoles y el corvejón estén completamente tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas.
Apaga el fuego y retira los corvejones. Deja enfriar un poco.
Retire la carne de los corvejones, desechando los huesos, la grasa y la piel.
Cortar la carne en cubos pequeños.
Retire el paquete de hierbas y deséchelo.
Haga puré aproximadamente 3 tazas de frijoles con un poco del líquido en una licuadora. (Para una sopa más suave, haga puré con todos los frijoles.) Agregue el puré y la carne picada a la sopa.
Caliente la sopa y ajuste el condimento según sea necesario con sal y pimienta.
Vierta en tazones calientes, coloque una pequeña cantidad de mantequilla encima de cada sopa y sirva.