Sopa de Fideos de Pollo
La sopa de fideos de pollo podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene alrededor 38g de proteína, 49g de grasa y un total de 818 calorías. Para $3.6 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es perfecto para Otoño. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, huevos, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sopa de Fideos con Pollo y Fideos con Mantequilla, Sopa de Fideos de Pollo, y Sopa de Fideos de Pollo.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Establecer una olla grande a fuego medio.
Agregue el aceite de oliva, la mitad del ajo, la zanahoria, la cebolla, el apio, la hoja de laurel y el tomillo y saltee suavemente hasta que estén fragantes, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Vierta el caldo de pollo, agregue los tallos de perejil, los granos de pimienta negra y la sal, al gusto. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento mientras se trabaja en albóndigas y tortellini.
Caramelizar la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Agregue la salchicha, el huevo, la cebolla, el tomillo, el perejil y el queso al tazón de un procesador de alimentos y pulse hasta que todos se unan. Sazonar con sal y pimienta.
Caliente una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva hasta que esté ahumado. Usa una cuchara pequeña para helado para dejar caer las albóndigas en la sartén. Cocine, volteándolo, hasta que esté dorado.
Deje caer los tortellini directamente del congelador en la sopa. Cocine hasta que floten. Una vez que las albóndigas estén doradas, agregue a la olla el caldo de pollo. Llevar a fuego lento y cocinar durante 2 o 3 minutos. Dale a la sopa un condimento final y sírvela en tazones poco profundos con una pequeña ducha de queso parmesano, aceite de oliva y perejil.