Sopa de eglefino y patatas
La sopa de eglefino y patatas es un plato principal para 2 porciones. Por $3,17 por porción , esta receta cubre el 16% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 25 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 284 calorías . No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, crema de papa condensada, leche y algunas cosas más para prepararla hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 44% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares son la sopa de eglefino , la sopa de eglefino ahumado y la sopa de eglefino ahumada .
Instrucciones
En una cacerola pequeña, saltee el tocino, la cebolla y el apio hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega la sopa, el agua, la pimienta y la sal. Llevar a ebullición; reducir el calor.
Agrega el eglefino; cubra y cocine a fuego lento durante 8-12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Agrega la leche y la mantequilla; calentar a través.
Sirva con galletas de ostras si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Haddock combina muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 110 dólares.
![Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir]()
Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir
Los aromas de cereza roja, confitura de fresa y pétalos de rosa descoloridos parecen cantar en los registros superiores de esta seductora oferta. Toques de raíz de remolacha, hierbas secas y especias de madera ofrecen algunas notas de bajo para completar esta maravillosa suite orquestal. Con el aire, los aromas se intensifican con notas de guinda. En boca es muy denso en la entrada con una fuerte racha de mineralidad hasta el final. Los taninos son de grano extremadamente fino y recuerdan al té de Ceilán. El Pinot Noir Russian River Valley 2015 es un clásico y resalta la elegancia y el poder de una región de crecimiento verdaderamente excelente. El Pinot Noir para esta mezcla se obtuvo principalmente de nuestro viñedo Drake Estate y del viñedo Williams Selyem Estate.