Sopa de Curry de Coco con Camarones

Name: Sopa de Curry de Coco con Camarones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso feta desmenuzado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro, picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de pescado (Me gusta la cocina tailandesa); 4 clavo ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 383 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Leche de Coco Ligera; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio (Me gusta Trader Joes Organic); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caja de Fideos Pad Thai de Annie Chun (Arroz integral si puedes encontrarlos); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de curry rojo (Me gusta la cocina tailandesa); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas, picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes, picados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Camarones, apanados y sin cáscara (cola en opcional); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes de nieve, recortados y cortados por la mitad transversalmente; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa de Chile Picante Sriracha (opcional); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma

La sopa de Curry de coco con camarones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 327 calorías, 24g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 7 y cuesta $3.77 por porción. Esta receta de Everyday Maven tiene 15 fans. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de espinaca bebé, cúrcuma, camarones y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es increíble. Tratar Laksa de Coco con Camarones (Sopa de Fideos al Curry de Coco con Camarones), Sopa de Curry de Calabaza y Coco con Camarones y Fideos de Arroz, y Camarones al Curry de Coco con Arroz de Coco para recetas similares.

Instrucciones

Llena una olla para sopa o un horno holandés 3/4 de agua y lleva a ebullición. Mientras el agua se calienta, prepara tus ingredientes. Esta sopa solo toma minutos para ensamblarse; la mayor parte del trabajo está en la preparación, así que asegúrese de no omitir esta parte.Picar los dientes de ajo en un procesador de alimentos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno Holandés

Coloque las chalotas en el procesador de alimentos.A continuación, coloque las cebolletas en el procesador de alimentos. Por último, coloque el cilantro en el procesador. Toma 4 ramekins o platos pequeños; coloca el aceite de canola en one.In 2º plato, combine la salsa de pescado y sugar.In 3er plato, combine la pasta de curry rojo, el curry en polvo, la cúrcuma y el molido coriander.In el último plato, coloque las hojuelas de pimiento rojo trituradas.Corta los extremos de los guisantes y córtalos por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Cilantro Molido

Pasta De Curry Rojo

Polvo De Curry

Canola

Salsa De Pescado

Cebollas Verdes

Guisantes De Nieve

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chalotes

Cúrcuma

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ramequina

Corta 1 lima en 8 trozos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cal

Cortar la otra lima por la mitad. Abra el caldo de pollo y la leche de coco. Cuando el agua hierva, agregue los camarones y cocine de 3 a 4 minutes.Do NO escurrir (vamos a usar esta misma agua hirviendo para los fideos de arroz en unos minutos). Use una cuchara ranurada para quitar los camarones del agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Leche De Coco

Fideos De Arroz

Camarones

Agua

Cal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Coloque los camarones en un colador en el fregadero y pase agua fría sobre ellos durante 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Deje que el agua vuelva a hervir y agregue los fideos de arroz. Revuelva para separar y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando esté listo, escurrir en un colador y enjuagar con agua fría durante 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Arroz

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Escurrir y reservar. Usando la misma olla, caliente el aceite de canola a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la chalota, el ajo y la mezcla de especias a la olla; saltee 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el caldo a la olla, deje que hierva. A continuación, agregue la leche de coco; reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mezcla de azúcar y salsa de pescado junto con las cebolletas picadas. Cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Cebollas Verdes

Azucarera

Agregue las espinacas y los guisantes de nieve y cocine por 1 minuto adicional.Apague el fuego, agregue los camarones, los fideos de arroz, el cilantro y las hojuelas de pimiento rojo trituradas. Exprime la mitad de una lima. Si le gusta su comida un poco picante o con una patada, agregue 1/2 cucharada de Sriracha o su salsa picante asiática favorita.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Fideos De Arroz

Sriracha