Sopa de Curry de Coco con Camarones

Sopa de Curry de Coco con Camarones
La sopa de Curry de coco con camarones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 327 calorías, 24g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 7 y cuesta $3.77 por porción. Esta receta de Everyday Maven tiene 15 fans. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de espinaca bebé, cúrcuma, camarones y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es increíble. Tratar Laksa de Coco con Camarones (Sopa de Fideos al Curry de Coco con Camarones), Sopa de Curry de Calabaza y Coco con Camarones y Fideos de Arroz, y Camarones al Curry de Coco con Arroz de Coco para recetas similares.

Instrucciones

1
Llena una olla para sopa o un horno holandés 3/4 de agua y lleva a ebullición. Mientras el agua se calienta, prepara tus ingredientes. Esta sopa solo toma minutos para ensamblarse; la mayor parte del trabajo está en la preparación, así que asegúrese de no omitir esta parte.Picar los dientes de ajo en un procesador de alimentos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
AguaAgua
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Horno HolandésHorno Holandés
2
Coloque las chalotas en el procesador de alimentos.A continuación, coloque las cebolletas en el procesador de alimentos. Por último, coloque el cilantro en el procesador. Toma 4 ramekins o platos pequeños; coloca el aceite de canola en one.In 2º plato, combine la salsa de pescado y sugar.In 3er plato, combine la pasta de curry rojo, el curry en polvo, la cúrcuma y el molido coriander.In el último plato, coloque las hojuelas de pimiento rojo trituradas.Corta los extremos de los guisantes y córtalos por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Cilantro MolidoCilantro Molido
Pasta De Curry RojoPasta De Curry Rojo
Polvo De CurryPolvo De Curry
CanolaCanola
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
ChalotesChalotes
CúrcumaCúrcuma
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
RamequinaRamequina
3
Corta 1 lima en 8 trozos para servir.
Ingredientes que necesitarás
CalCal
4
Cortar la otra lima por la mitad. Abra el caldo de pollo y la leche de coco. Cuando el agua hierva, agregue los camarones y cocine de 3 a 4 minutes.Do NO escurrir (vamos a usar esta misma agua hirviendo para los fideos de arroz en unos minutos). Use una cuchara ranurada para quitar los camarones del agua hirviendo.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Leche De CocoLeche De Coco
Fideos De ArrozFideos De Arroz
CamaronesCamarones
AguaAgua
CalCal
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
5
Coloque los camarones en un colador en el fregadero y pase agua fría sobre ellos durante 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
6
Deje que el agua vuelva a hervir y agregue los fideos de arroz. Revuelva para separar y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando esté listo, escurrir en un colador y enjuagar con agua fría durante 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De ArrozFideos De Arroz
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
7
Escurrir y reservar. Usando la misma olla, caliente el aceite de canola a fuego medio alto.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Agregue la chalota, el ajo y la mezcla de especias a la olla; saltee 1 minuto, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
Agregue el caldo a la olla, deje que hierva. A continuación, agregue la leche de coco; reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
OllaOlla
10
Agregue la mezcla de azúcar y salsa de pescado junto con las cebolletas picadas. Cocine durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AzucareraAzucarera
11
Agregue las espinacas y los guisantes de nieve y cocine por 1 minuto adicional.Apague el fuego, agregue los camarones, los fideos de arroz, el cilantro y las hojuelas de pimiento rojo trituradas. Exprime la mitad de una lima. Si le gusta su comida un poco picante o con una patada, agregue 1/2 cucharada de Sriracha o su salsa picante asiática favorita.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Fideos De ArrozFideos De Arroz
SrirachaSriracha
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
EspinacasEspinacas
CamaronesCamarones
CalCal
12
Servir con rodajas de lima y Disfrutar!
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones7
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