Sopa de Col Sin Rellenar
La sopa de repollo sin relleno podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 488 calorías, 21g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 126 personas quedaron impresionadas con esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra arroz, pimienta, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las pasas doradas, puede seguir este plato principal con el Migas de Manzana con Pasas Doradas como postre. Con una espátula puntuación de 83% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Sopa de Col Rellena, Sopa de Col Rellena de Olla de Barro, y Sopa de Col Rellena con Carne de Res y Arroz.
Instrucciones
Para las albóndigas: En un tazón grande, combine la carne molida, el arroz, la sal, la pimienta, el comino y la cebolla. Forme bolas de 1 pulgada y reserve mientras prepara la sopa.
Para la sopa: En una olla de 6 cuartos, sudar el ajo en el aceite de oliva hasta que sea de color blanco.
Añadir las cebollas y sudar hasta que estén transparentes. Luego agregue 1 1/2 tazas de agua, las zanahorias, la pasta de tomate, el azúcar morena, la salsa de tomate y los tomates enteros con jugo. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento en una burbuja viva durante 10 minutos. Tritura los tomates enteros con un triturador de patatas o un tenedor. Continúe cocinando a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, unos 10 minutos más.
Trabajando en lotes, transfiera la sopa a una licuadora y licúe hasta que esté suave pero sin puré. Devuelve la sopa a la olla.
Retire las costillas de col y corte las hojas transversalmente en cintas de 1/4 de pulgada.
Agregue la col a la sopa y revuelva para incorporar.
Agregue la hoja de laurel y cocine a fuego medio-alto durante 10 minutos más (el repollo debe reducirse de tamaño).
Agregue agua para adelgazar la sopa a la consistencia deseada.
Agregue las albóndigas y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Agregue el jugo de limón y las pasas 10 minutos antes de servir.
Servir la sopa en tazones y decorar con crema agria y eneldo.