Sopa de Cebolla Francesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de cebolla francesa. Esta receta sirve 6 porciones con 547 calorías, 27g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $4.31 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimienta, cebollas, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Le Cafe Ile St. Louis Sopa de cebolla Gratinada – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de cebolla francesa, Sopa de Cebolla Francesa Con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa Crockpot con Tostadas Francesas con Queso para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande de fondo grueso, derrite la mantequilla a fuego lento.
Agregue las cebollas en rodajas, el tomillo, la sal y la pimienta y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas se vuelvan doradas y muy suaves, aproximadamente 30 minutos.
Agregue la harina y cocine durante 1 a 2 minutos.
Agregue el vino blanco y raspe los trozos secos en el fondo de la sartén, aumentando el fuego a ebullición durante 2 a 3 minutos.
Agregue el caldo de carne de res y el caldo de pollo, y deje que la sopa hierva a fuego lento durante 30 minutos adicionales a medida que se desarrollen los sabores. Sazone la sopa generosamente con sal y pimienta al gusto.
Precaliente el horno para asar o encienda la parrilla. Coloque los cubos de chapata en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén crujientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Retire las ramitas de tomillo y vierta la sopa en 4 a 6 cuencos o cuencos aptos para el horno. Cubra con los cubos de chapata tostados y una generosa cantidad de Gruyere rallado.
Coloque los cuencos o cuencos debajo de la parrilla durante 3 a 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.