Sopa de Cebolla Francesa
Sopa de cebolla francesa podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 15g de grasa y un total de 399 calorías. Funciona bien como un plato principal bastante barato para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra caldo de res condensado, pimienta, laurel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Le Cafe Ile St. Louis Sopa de cebolla Gratinada – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de cebolla francesa, Sopa de Cebolla Francesa Con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa Crockpot con Tostadas Francesas con Queso para recetas similares.
Instrucciones
Pelar y cortar las cebollas en rodajas para medir 4 tazas. En un horno holandés antiadherente de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue las cebollas para cubrirlas con mantequilla. Cocine sin tapar durante 10 minutos, revolviendo cada 3 a 4 minutos.
Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine sin tapar de 35 a 40 minutos más, revolviendo bien cada 5 minutos, hasta que las cebollas estén doradas profundamente (las cebollas se encogerán durante la cocción).
Agregue el caldo, el agua, la pimienta, el tomillo y la hoja de laurel.
Calentar a ebullición a fuego alto. Una vez que la mezcla esté hirviendo, reduzca el fuego lo suficiente para que la mezcla burbujee suavemente. Cubra con la tapa; cocine a fuego lento durante 15 minutos. Mientras tanto, tritura el queso Gruyre frotándolo a través de los agujeros más grandes de un rallador para medir 1 taza; reserva.
Es posible que tenga que mover la rejilla del horno para que esté cerca de la parrilla. Ajuste el control del horno a asar. En una bandeja para galletas, coloque las rebanadas de pan. Ase a la parrilla con la parte superior aproximadamente 5 pulgadas de calor de 1 a 2 minutos o hasta que esté dorada. Voltee el pan; ase de 1 a 2 minutos más hasta que esté dorado.
Coloque el pan tostado en 4 cuencos a prueba de horno o cazuelas de cerámica individuales (no use vidrio, que no puede soportar el calor de la parrilla y puede romperse).
Retire la hoja de laurel de la sopa. Sirve sopa en tazones. Cubra con queso Gruyre.
Espolvorear con queso parmesano.
Coloque los tazones en una sartén con lados poco profundos.
Ase cuencos de sopa con tapas de aproximadamente 5 pulgadas de calor de 1 a 2 minutos o simplemente hasta que el queso se derrita y esté dorado. Observe cuidadosamente para que el queso no se queme.
Sirva con pan francés adicional si lo desea.