Sopa de Cebada, Lentejas y Champiñones

Sopa de Cebada, Lentejas y Champiñones
La sopa de cebada, Lentejas y Champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 7g de grasa y un total de 232 calorías. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 fans. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Si tienes perejil, pimienta, caldo de res y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopa Cremosa de Lentejas, Cebada y Champiñones, Sopa de Champiñones, Cebada y Lentejas en Olla de Barro, y Guiso de Lentejas y Cebada con Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
2
Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que las cebollas estén blandas, pero no doradas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
3
Mezcla el apio y la zanahoria; cocina por otros 5 minutos. Agregue la cebada y las lentejas para que estén cubiertas con aceite, continúe cocinando y revuelva hasta que estén ligeramente tostadas.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
CebadaCebada
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
4
Vierta el caldo de res y sazone con tomillo, perejil, pimienta y la hoja de laurel. Llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Verduras Del Tamaño De Un BocadoTrozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
5
Agregue los champiñones porcini, cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
6
Agregue el champiñón, cubra y continúe cocinando por otros 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
7
Incorporar el jerez durante los últimos 5 minutos. Pruebe y ajuste el condimento si es necesario antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud49
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Revista