Sopa De Calabaza Y Cebolla Caramelizada Con Pesto

Sopa De Cebolla Caramelizada De Calabaza Y Calabaza Con Pesto es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 122 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Es perfecto para Otoño. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como sopa. Si tienes a mano pesto comercial, caldo de pollo con menos sodio, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pizza de Pesto de Calabaza con Mantequilla de Cebolla Caramelizada, Focaccia de Calabaza y Cebolla Caramelizada, y Pasteles De Calabaza Y Cebolla Caramelizada para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Coloque la calabaza, con el lado cortado hacia abajo, en una fuente para hornear.
Vierta el agua a una profundidad de 1/2 pulgada.
Hornee a 375 por 45 minutos o hasta que estén muy tiernos. Saque la pulpa con una cuchara; reserve.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla; cocine durante 30 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo con frecuencia. Agregue el vino y el caldo de pollo. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Enfriar 5 minutos.
Coloque la mitad de la mezcla de cebolla y la mitad de calabaza en una licuadora; procese a baja velocidad hasta que quede suave. Vuelva a colocar la sopa en la sartén; repita el procedimiento con el resto de la calabaza y la cebolla. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente. Vierta en cuencos; coloque con una cuchara 1 cucharadita de pesto en el centro de cada cuenco. Mezcle la sopa y el pesto con la punta de un cuchillo.