Sopa de Calabaza al Curry

Name: Sopa de Calabaza al Curry
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande plátano maduro, sin pelar; 2 (invierno) refresco de crema dietética; 4 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza, pelada y cortada en cubitos; 1 zanahoria, pelada y picada; 1 tallo apio, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chile Scotch Bonnet, picado; 6 (invierno) hojas de cilantro frescas (opcional); 1 diente de ajo, picado; 1 1 libra de calabacín, curry en polvo o 1 cucharadita de pasta de curry verde; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida fresca, al gusto; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 lima, jugo de; 1 cebolla picada; 6 (invierno) semillas de calabaza (opcional); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 2 (invierno) aceite de trufa (opcional); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o 2 tazas de caldo de pollo

La sopa de calabaza al curry podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.83 por porción. Una porción contiene 545 calorías, 9g de proteína, y 38g de grasa. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano aceite de trufa, azúcar morena, jugo de lima y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 2 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sopa de Calabaza con Semillas de Calabaza al Curry, Sopa de Calabaza al Curry, y Sopa de Calabaza al Curry.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F o 180 ° C.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la calabaza cortada en cubitos en una bandeja para hornear forrada y espolvoréela con azúcar morena, la miel y 2 cucharadas de mantequilla.Ase hasta que esté caramelizado y suave al tacto, unos 20 minutos.Ase el plátano sin pelar en el horno al mismo tiempo.Derretir las otras 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio y sudar la cebolla picada, el apio y la zanahoria durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Banano

Mantequilla

Zanahoria

Apio

Squash

Miel

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Horno

Agregue el ajo, el curry en polvo, el cilantro, la nuez moscada y la canela y cocine lentamente durante unos minutos más.Cuando la calabaza esté hecho, retirar de la bandeja y añadir a la sopa.Tome el plátano de su piel y agréguelo a la sopa, junto con el caldo de pollo.También puede raspar cualquier mezcla de azúcar / miel que quede en el revestimiento de la bandeja en la sopa.Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, luego agregue la leche de coco y licúe hasta que quede suave.Diluya la sopa, si lo desea, con un poco más de caldo.Licúe de nuevo hasta que quede suave y pase la sopa a través de un colador chino o doméstico.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Leche De Coco

Polvo De Curry

Cilantro

Canela

Banano

Ajo

Nuez Moscada

Squash

Miel

Azucarera

Sopa

Equipo que necesitarás

Tamiz

Agregue jugo de limón, sal y pimienta al gusto.Sirva en cuencos y sirva con hojas de cilantro como guarnición, un chorrito de aceite de trufa o unas semillas de calabaza tostadas.La sopa va bien con un vino Gewurztraminer frío.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco