Sopa de Calabacín Picante

Name: Sopa de Calabacín Picante
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 cebolla finamente picada; 1 chile jalapeño (o más al gusto, dependiendo de lo picante que le gustaría que fuera la sopa), semillas, tallos y costillas retirados y desechados, picados; 3 dientes de ajo picados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín picado (con piel), aproximadamente 5-6 tazas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan de un día picado (o 1 taza de arroz o papas cocidas o crudas); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo (use caldo de verduras para la opción vegetariana o vegana); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta fresca (hierbabuena), sin apretar, picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, sin apretar, picado (opcional); 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal al gusto; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Pimienta al gusto; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Gajos de limón (para decorar), opcional

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe la sopa de calabacín picante. Esta receta sirve 4 porciones con 225 calorías, 6g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Invierno evento. 1331 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de caldo de pollo, cebolla, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de lácteos y ovo lacto vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Sopa de Calabacín Picante, Sopa de Calabacín Picante / Chile, y Sopa Picante de Calabacín, Pimienta y Patata son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el jalapeño picado, y saltee durante 4 a 5 minutos hasta que las cebollas estén translúcidas, pero no doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Cocinar el ajo y el calabacín.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Ajo

Agregue el ajo y el calabacín a la sartén y saltee durante otros 3 a 4 minutos, revolviendo a menudo.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Añadir el pan, el caldo y el agua y llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. (Nota: Si estás usando papas crudas en su lugar, es posible que necesites hervir a fuego lento un poco más, dependiendo del tipo de papas que uses.)

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pan

Caldo

Agua

Retira la sopa del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Agregue la menta y el cilantro (si lo usa). Puré en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave, trabajando en lotes si es necesario. (También puede usar una licuadora de inmersión.)

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva