Sopa de Almejas Baja en Grasa

Name: Sopa de Almejas Baja en Grasa
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 tallo apio, en rodajas finas; 2 kilogramos cherrystone almejas, lávalas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad sin grasa; 2 (invierno) cebollino fresco picado; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, cortado en gajos, 1 ); 2 clavo ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 grande papas de piel roja, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 rebanada tocino magro cortado en el centro, picado; 4 (puede ser o desnatar) mantequilla sin sal, en rodajas

Si quieres añadir más Americano recetas para su caja de recetas, la sopa de almejas Baja en grasa podría ser una receta que debería probar. Este plato principal tiene 313 calorías, 17g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 18 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra tomillo, apio, mitad y mitad y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 70%, que es sólido. Recetas similares son Sopa de Almejas Baja En Calorías, Sopa de Camarones Baja en Grasa, y Muffins De Pastel De Zanahoria Bajos En Grasa (¡Que No Saben Bajos En Grasa!).

Instrucciones

Pon las almejas y 2 tazas de agua en una olla. Tapar, llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar 5 minutos. Destape y continúe cocinando hasta que las almejas se abran, de 5 a 10 minutos (deseche las que no se abran); transfiera las almejas a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierte el líquido en una taza medidora grande. (Debe tener 3 tazas de líquido; agregue agua si es necesario. ) Limpie la olla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Grasa De Pavo Asado

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierte el líquido de nuevo en la olla a través de un colador forrado con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue las papas, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Retira un tercio de las papas. Continúe cocinando las papas restantes, tapadas, hasta que estén blandas, aproximadamente 10 minutos más. Haga puré en lotes en una licuadora hasta que quede suave. Regresa la sopa a la olla.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla y el apio y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo, el tomillo y las hojas de laurel y cocine, revolviendo, unos 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Naranja, Ralladura

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue la mezcla de tocino y las papas reservadas a la sopa. Tape y cocine a fuego lento, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Mientras tanto, retira las almejas de sus conchas y pícalas en trozos grandes. Revuelva la carne de almeja y la mitad y la mitad en la sopa; retírela del fuego, cúbrala y déjela a un lado, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Marsala Seca

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Desecha las hojas de laurel. Sazone la sopa con sal y pimienta y vuelva a calentar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Servir cubierto con una rebanada de mantequilla, perejil, cebollino y pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Fotografía de Andrew Mccaul

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Grasa De Pavo Asado

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1tallo

apio, en rodajas finas 2kilogramos

cherrystone almejas, lávalas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad sin grasa 2(invierno)

cebollino fresco picado 2(invierno)

perejil fresco picado 11 libra de calabacín,

cortado en gajos, 1 )2clavo

ajo picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1( berenjenas)

cebolla cortada en cubitos 1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2grande

papas de piel roja, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1rebanada

tocino magro cortado en el centro, picado 4(puede ser o desnatar)

mantequilla sin sal, en rodajas

Vino recomendado: Chardonnay, Bebida Alcohólica, 1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas), Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, Sauvignon Blanc, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Vino Blanco Seco, Riesling, Lata De Duraznos, Escurridos, Tipo De Elemento De Menú

La sopa de almejas se puede combinar con Chardonnay, Bebida Alcohólica y Vino Blanco. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. Un vino que puedes probar es Sterling Heritage Collection Napa Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.

Colección Sterling Heritage Napa Chardonnay

Equilibrado y complejo, el Chardonnay del Valle de Napa estratifica la fruta de varios viñedos en el AVA, uniendo la exuberante y audaz madurez del valle medio con la riqueza y profundidad de Carneros. La fruta brillante y dorada abre la nariz, redondeada con notas de miel, caramelo, especias para hornear y tostadas. Una entrada audaz de limones y manzana madura desarrolla peso y viscosidad a medida que evoluciona por la boca. El aporte de barrica deja una impresión de almendra casi dulce en todo el final.