Sopa de Almejas
La sopa de almejas podría ser una buena receta para ampliar tu colección de sopas. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 442 calorías, 3g de proteína, y 36g de grasa. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida americana. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de crema espesa, almejas en jugo, hojas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16%, lo cual no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Sopa de Almejas, Sopa de almejas, y Sopa de Almejas.
Instrucciones
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente de 3 a 5 minutos. No permita que las cebollas se doren en absoluto. Agregue cuidadosamente el vermut y revuelva con una cuchara de madera. Cocine a fuego lento hasta que el vermut se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos. Colar las almejas y reservar el jugo.
Agregue el jugo de almejas y reduzca un poco, y luego agregue la crema y reduzca a la mitad.
Agregue sal, pimienta y azúcar al gusto.
Añadir la sopa de patata y llevar a fuego lento.
Agregue las almejas y cocine hasta que las almejas estén calientes. Pruebe el condimento y agregue aceite de trufa, si lo usa.
Servir en un bol de masa madre. Cubra con perejil picado.