Sopa Ahumada de Frijoles Negros y Verduras

Name: Sopa Ahumada de Frijoles Negros y Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 kilogramos frijoles negros, enjuagados y escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles chipotles en salsa de adobo; 2 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 8 rodajas de lima; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela sin sal, sin escurrir y picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogurt natural descremado; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? La sopa ahumada de Frijoles Negros y verduras podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 1g de grasa y un total de 233 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.59 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, frijoles, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Frijoles Negros Ahumados, Enchiladas de Frijoles Negros Ahumados, y Salsa de Chipotle de Frijoles Negros Ahumados para recetas similares.

Instrucciones

Retire 2 chiles de la lata; reserve los chiles restantes y la salsa para otro uso. Picar finamente los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Salsa

Caliente un horno holandés grande cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo; saltee durante 8 minutos o hasta que la cebolla y la zanahoria estén tiernas. Agregue los chiles, el comino, la albahaca, el orégano, el chile en polvo y las hojas de laurel; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el agua, los frijoles, el caldo y los tomates; lleve a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Hojas De Laurel

Tomate

Orégano

Zanahoria

Apio

Pimienta De Chile

Ajo

Albahaca

Frijol

Caldo

Comino

Cebolla

Agua

Retirar del fuego; desechar las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Coloque 3 tazas de la mezcla de sopa en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Dejar reposar 5 minutos; procesar hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla en puré en la sartén, revolviendo para combinar. Vierta 1 1/4 tazas de sopa en cada uno de los 8 tazones; cubra cada porción con 1 cucharada de yogur y 1 1/2 cucharaditas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva