Solomillo de Ternera Marinado con Cebolla Caramelizada y Ragú de Champiñones

Name: Solomillo de Ternera Marinado con Cebolla Caramelizada y Ragú de Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera, cortado; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino de Madeira o jerez seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones en rodajas (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla dulce en rodajas finas

El Lomo de Ternera marinado con Cebolla Caramelizada y Ragú de Champiñones es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 368 calorías, 23g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes dientes de ajo, miel, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la salsa de soja baja en sodio, puede seguir este plato principal con el Pastel de Plátano Partido como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Solomillo de Ternera con Ragú de Chirivía y Champiñones, Lomo De Ternera Asado A Fuego Lento Con Ragoût De Doble hongo, y Polenta Cremosa con Alcachofa, Cebolla Caramelizada y Ragú de Oliva.

Instrucciones

Para preparar carne de res, combine los primeros 6 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue la carne de res a la bolsa; selle. Deje marinar en el refrigerador durante 4 horas, volteándolo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire la carne de res de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Espolvoree la carne de res con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque la carne de res en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Hornee a 450 por 35 minutos o hasta que el termómetro registre 135 o hasta que el grado de cocción deseado.

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque el lomo en una fuente; deje reposar 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Para preparar el ragú, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla a la sartén; cocine durante 15 minutos o hasta que se dore ligeramente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo ocasionalmente. Aumentar el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue los champiñones, 1 cucharada de salsa de soja y tomillo; saltee 8 minutos. Agregue Madeira; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce