Solomillo de Ternera con Costra de Hierbas y Sformato de Raíz de Apio y Pera con Salsa de Cereza

Name: Solomillo de Ternera con Costra de Hierbas y Sformato de Raíz de Apio y Pera con Salsa de Cereza
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas (hechas de pan de sándwich blanco de un día, desechando la corteza); 4 camarones y venas Mantequilla; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO raíz de apio, pelada, cortada en cubitos en trozos de 1/4 de pulgada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas frescas, sin hueso y cortadas en cuartos; 1 1 cucharada de orégano seco Mostaza de Dijon; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 pulgada fontina; 2 clavo ajo picado; 4 camarones y venas Hierbas mixtas (salvia, romero y tomillo) finamente picadas; 1 Cebolla de Maui, picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 4 tazas de harina de trigo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de perejil italiano finamente picadas; 1 Pera Forell, pelada, sin corazón y cortada en trozos de 1/4 de pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de patatas; 4 camarones y venas Sal; 1 ( berenjenas) chalote, finamente picado; 1 ramita 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de ternera; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de

Solomillo de Ternera con Costra de Hierbas y Sformato de Raíz de Apio y Pera con Salsa de Cereza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.27 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 35g de grasa y un total de 765 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes tomillo, lomo de ternera, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Raíz de Apio y Ensalada de Pera, Ensalada de Pera y Apio, y Filetes de Solomillo de Ternera con Gratinado de Raíz de Apio para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's

Cepille 4 ramequins (3 pulgadas) con mantequilla y cubra con migas de pan frescas, golpee y reserve el exceso. En una olla grande con agua hirviendo, escalde la raíz de apio con una pizca de sal, ajo y tomillo durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan Frescas

Apionabos

Crema Tibia Mitad Y Mitad

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Retirar del agua con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

En una sartén grande, a fuego medio-alto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue la cebolla picada y la raíz de apio, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo, hasta que las cebollas estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Apionabos

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Retirar del fuego. En un tazón mediano, bate los huevos y bate la pera, el perejil picado, el puré de papas, la mezcla de raíz de apio, la sal y la pimienta. Llene el ramekin a mitad de camino con la mezcla de raíz de apio.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Apionabos

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Mitades De Pera En Almíbar

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Coloque 1 cubo de fontina en el centro, luego termine de llenar el ramekin con la mezcla de raíz de apio y cubra con las migas de pan reservadas.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Apionabos

Queso Fontina

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Hornear durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's

Para hacer la salsa de cerezas: En una sartén mediana, caliente el aceite de oliva restante a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue las chalotas y cocine hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

Agregue 1/2 taza de las cerezas, la melaza, el vino de oporto y el caldo de ternera. Reducir la salsa a 1 taza. Colar la salsa a través de un chinois o un tamiz de malla fina en un tazón limpio y batir la mantequilla hasta terminar. Sazonar, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De

Portuario

2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla

4 Tazas De Harina De Trigo

Crema Tibia Mitad Y Mitad

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Añadir las cerezas restantes a la salsa. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Para hacer la ternera.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Unta la ternera con mostaza Dijon. Sazone con sal y pimienta y agregue hierbas mezcladas. En una sartén grande, caliente a fuego medio-alto, agregue aceite de oliva y dore la ternera por todos lados. Termina de enfriar en el horno precalentado hasta que esté medio cocido, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Pierna De Cordero, Con Hueso

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

16 Onzas Líquidas De Jarabe De Chocolate Hershey's

Retire la carne de la sartén y deje reposar. Rebanada de ternera justo antes de servir

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

En un plato grande para servir, coloque el formato de raíz de apio en la parte inferior del plato, coloque las rodajas de ternera en la parte superior y rocíe con las cerezas y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)