Solomillo de Ternera con Cebollas en Escabeche y Granos de Pimienta Rosa

Name: Solomillo de Ternera con Cebollas en Escabeche y Granos de Pimienta Rosa
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de ternera cortado en el centro en una pieza, atado; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 0 (puede ser o desnatar) almidón de maíz disuelto en 2 cucharaditas de agua; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rosado de cuerpo ligero; 2 (invierno) granos de pimienta rosa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aproximadamente 7 onzas de azúcar; 2 grande cebollas rojas, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

El lomo de ternera con Cebollas en Escabeche y Granos de pimienta rosa podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 548 calorías, 19g de proteína, y 23g de grasa. Para $5.81 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de cebollas, azúcar, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el ron ligero, puede seguir este plato principal con el Tarta de Bayas Mixtas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Lomo de cerdo con salsa de chipotle y cebollas rojas en escabeche, Crostini con Ricottan y Granos de Pimienta Rosa, y Piña Asada Con Granos De Pimienta Rosa.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, revuelva el vinagre con 1/4 de taza de azúcar y 1 cucharada de sal hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebollas y deje reposar a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Escurrir las cebollas, reservando el líquido de decapado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Mientras tanto, frote la carne con el aceite y colóquela en una sartén pequeña para asar. Sazonar con sal y dar palmaditas con 1 cucharada de granos de pimienta. Ase en la rejilla más baja del horno durante unos 40 minutos, hasta que se inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro que registre 125 para cocido medio.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Carne

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Horno

Transfiera el asado a una tabla y deje reposar durante 30 minutos.

En una cacerola, combine las ros con las 2 cucharadas restantes de azúcar y hierva a fuego alto hasta que se reduzca a 1/2 taza, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa