Sliders De Ternera Con Crema De Rábano Picante
Los Sliders de carne de res Con Crema de Rábano picante podrían ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 342 calorías, 14g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra lomo de ternera, aros de cebolla, sal y pimienta kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Hamburguesas al Horno con Queso Rábano Picante de Carne Asada, Crostini Con Crema De Carne De Res Y Rábano Picante, y Solomillo de Ternera con Crema de Rábano Picante para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el rábano picante, la mayonesa, la crema agria, la mostaza, el azúcar, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón. Tapar y enfriar al menos 2 horas.
Hacer los deslizadores: Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue los fondos de bollo, con el lado cortado hacia abajo y cocine hasta que estén dorados; reserve. Derretir 1 cucharada más de mantequilla en la sartén y tostar las tapas de los bollos hasta que estén doradas; reservar.
Sazone la carne generosamente con sal y pimienta.
Caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, agregue la carne de res y cocine hasta que esté dorada, pero aún rosada en el centro, aproximadamente 2 minutos por lado. (También puede cocinar el lomo en una sola pieza: Dorar por todos lados, luego asar en un horno de 425 grados F, de 10 a 15 minutos.
Dejar reposar, luego cortar en 12 piezas.)
Montar los controles deslizantes: Poner una rebanada de carne de res en cada fondo de bollo. Cubra cada uno con una cucharada generosa de crema de rábano picante, algunos aros de cebolla y una tapa de panecillo.
Fotografía por Kat Teutsch