Slamma Jamma Parmesana

Name: Slamma Jamma Parmesana
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 0 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, perejil seco; 2 huevos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de albahaca frescas en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mozzarella fresco, en rodajas; 4 dientes de ajo triturados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite de oliva, para freír (sobre; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 (invierno) hojas de orégano frescas picadas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Parmesano-Reggiano, más extra para decorar, rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano picado, para decorar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) penne rigate, cocido al dente; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tomates roma pelados y cortados en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, sal marina fina; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y recortadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cebolla amarilla picada

Slamma Jamma Parmesana podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.57 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 98g de proteína, 63g de grasa y un total de 1784 calorías. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, hojas de orégano, pechugas de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Melanzane alla Parmesana-Berenjena parmesana, Berenjena A la Parmesana Sin la Parmesana!, y Berenjena a la Parmesana 2 para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Machacar ligeramente las pechugas de pollo a 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Combine la sal kosher, el azúcar y 1 cuarto de agua en una bolsa de plástico resellable de 1 galón; agite hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue las pechugas de pollo y remoje a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Colocar la harina en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire el pollo de la salmuera. Sacuda el exceso de humedad y, con unas pinzas, escurre ligeramente el pollo en la harina. Sacuda el exceso de harina y transfiera a un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Mezcle los huevos y la leche en un tazón mediano y bata bien. En un tazón aparte, combine el pan rallado, el orégano, la albahaca, el perejil, la sal marina y la pimienta. Vierta el pollo en la mezcla de huevo y leche con pinzas y deje que el exceso de mezcla se escurra. Ahora vierta el pollo en la mezcla de miga de pan y golpee ligeramente las migas de pan para que se adhieran.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Deje reposar el pollo empanado durante 5 minutos antes de freír. En una cacerola mediana a fuego medio-alto, agregue suficiente aceite de oliva para que suba 1/3 por el lado del pollo. Cocine el pollo en lotes hasta que esté dorado por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire de la sartén cuando esté cocido y colóquelo en una bandeja de hojas. Repetir con el pollo restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Cuando todo el pollo esté cocido, espolvoree la mozzarella y el parmesano uniformemente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Salsa De Tomate Hunt's®

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Coloque debajo de la parrilla hasta que el queso se derrita y esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Servir el pollo sobre la pasta y servir la salsa de tomate encima.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Cucharón

Decorar con queso parmesano y perejil adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Calentar el aceite de oliva a fuego medio en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén translúcidas.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo y cocine hasta que esté casi dorado, luego agregue los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Naranja, Ralladura

Saltear durante 30 minutos a fuego bajo a medio.

Agregue la albahaca y el orégano y continúe cocinando durante 30 minutos más. Hacer puré en un molino de alimentos o dejar enfriar y hacer puré en un procesador de alimentos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado