Seviche de Langosta con Hinojo a la Parrilla

Name: Seviche de Langosta con Hinojo a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 Pepino inglés, cortado por la mitad longitudinalmente y en rodajas finas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hinojo en rodajas (aproximadamente 2 bulbos); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas finas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 8 camarones y venas Guarniciones: Gajos de lima, menta fresca; 2 kilogramos langostas vivas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, dividido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja en rodajas finas; 8 camarones y venas Sal marina; 8 camarones y venas Azucarera

Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 244 calorías, 12g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de guarniciones: gajos de lima, langostas vivas, hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Napoleón de Langosta e Hinojo con Crema de Langosta a base de Hierbas, Potpie de Langosta e Hinojo, y Hinojo, Pean Verde Y Langosta Penne.

Instrucciones

Sumerge las langostas de cabeza en agua hirviendo y hierve durante 5 minutos. (La langosta no estará completamente cocida.)

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Retire la cáscara y corte la carne de cola y garra en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Combine la langosta, el jugo de lima y el jugo de limón en un tazón de plástico o de vidrio. Cubra y refrigere 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Zumo De Lima

Langosta

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte las rodajas de hinojo con 1/3 de taza de aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Parrilla a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Hinojo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine el aceite de oliva restante, la langosta, el hinojo, la cebolla roja y los siguientes 3 ingredientes. Sazone al gusto con sal y pimienta. Si la mezcla es demasiado ácida, agregue una pizca de azúcar. Tapar y refrigerar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cebolla Morada

Langosta

Hinojo

Azucarera

Decorar, si lo desea.

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 1

Pepino inglés, cortado por la mitad longitudinalmente y en rodajas finas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

hinojo en rodajas (aproximadamente 2 bulbos)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

menta fresca picada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes en rodajas finas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 8camarones y venas

Guarniciones: Gajos de lima, menta fresca 2kilogramos

langostas vivas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, dividido 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja en rodajas finas 8camarones y venas

Sal marina 8camarones y venas

Azucarera

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Puedes probar Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 85 dólares por botella.