Setas Rellenas Clásicas

Name: Setas Rellenas Clásicas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 18 champiñones botón o cremini, limpiados, tallos separados de las tapas, tallos finamente picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (despojado del tallo); 2 pequeño chalotes, picados, aproximadamente 2 cucharadas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada nueces picadas; 1 Para cada uno. Sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado; 1 1 libra de calabacín, Hierbas de Provenza o tomillo seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Parmigiano-Reggiano recién rallado y más al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada caldo de jerez o pollo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Yukón; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano rallado

La receta de Champiñones rellenos clásicos se puede hacer en unos 40 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 14g de grasa y un total de 183 calorías. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 875 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes a mano diente de ajo, pan rallado, perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante barato. Es traído a usted Simplemente por Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Setas Rellenas Clásicas y Fáciles, Sopa Clásica de Castañas con Setas Marsala, y Pimientos Rellenos Clásicos son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 190°C (375°F).

Equipo que necesitarás

Horno

Hacer relleno:

Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Saltee los tallos de champiñones picados y las chalotas durante 4-5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el ajo y las nueces y espolvorear con sal. Revuelva bien y saltee 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Ajo

Sal

Apague el fuego y agregue el perejil, las hierbas de Provenza y el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas De Provenza

Migas De Pan

Perejil

Vierte el jerez en un procesador de alimentos, luego el resto del relleno. Pulse varias veces para obtener una mezcla fina, casi una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Jerez

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cosas tapas de setas: Mezclar los champiñones con aceite de oliva. Llene cada seta con el relleno y colóquela en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Seta

Relleno

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree queso parmesano rallado sobre cada hongo.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Rallado

Seta

Hornee durante 10-20 minutos a 375 ° F (190°C), o hasta que el queso se dore un poco y un poco de agua comience a acumularse en la base de cada hongo. Dejar enfriar unos 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Queso

Agua

Basar

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Sartén

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

champiñones botón o cremini, limpiados, tallos separados de las tapas, tallos finamente picados 12 cucharaditas de ajo en polvo

(despojado del tallo)2pequeño

chalotes, picados, aproximadamente 2 cucharadas 1cucharada. vinagre de vino tinto

diente de ajo picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

nueces picadas 1Para cada uno.

Sal 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil picado 11 libra de calabacín,

Hierbas de Provenza o tomillo seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Parmigiano-Reggiano recién rallado y más al gusto 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

caldo de jerez o pollo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Yukón 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano rallado

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

El rosado espumoso y el Vino Espumoso son excelentes opciones para Champiñones rellenos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Uno de los vinos que puedes probar es Martini & Rossi Sparkling rosé. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.