Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas

Name: Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de cilantro frescas, finamente picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de cilantro frescas finamente picadas; 4 clavo ajo, cortado en rodajas finas; 1 Jugo de naranja; 2 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto; 1 1 cucharada de orégano seco Mirin; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Col de Napa, lavada y cortada en juliana; 1 naranja, rallado y jugo; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 paquete (10 onzas) de Milk Duds; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 pequeño pimiento rojo, cortado en juliana fina; 1 pequeño cebolla morada, cortada en juliana fina; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo seco; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino de arroz; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de vino de arroz; 8 camarones, pelados, desvenados y sin cola; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en 8 cubos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes, cortados en juliana delgados; 3 Chiles tailandeses, cortados en rodajas finas; 5 Chiles tailandeses, cortados en rodajas finas; 1 pequeño pimiento amarillo, cortado en juliana fina

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas. Para $6.5 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 1116 calorías, 47g de proteína, y 88g de grasa. Dirígete a la tienda y compra col de napa, sal y pimienta kosher, hojuelas de pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mantequilla de maní, puede seguir este plato principal con el Galletas con Chispas de Chocolate y Avena Con Mantequilla de Maní como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Satay de Pollo al Curry de Coco con Salsa de Maní, Satay de Pollo Tailandés y Salsa de Maní + Arroz de Coco y Jengibre, y Rollos Frescos de Verano con Camarones, Mango, Fideos de Algas Marinas y Salsa de Curry de Coco y Maní para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: 4 pinchos largos de madera, remojados en agua

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Combine los chiles, el cilantro, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el vinagre de vino de arroz, el Mirin, la sal, la pimienta, el pollo y los camarones. Mezcle todo para cubrirlo bien. Tape y colóquelo en el refrigerador para marinar durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pollo Entero

Pimienta De Chile

Pimienta

Camarones

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Sal

Calentar una cacerola a fuego medio y añadir el aceite de cacahuete.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los chiles y el ajo y tueste hasta que estén marrones oscuros, pero no quemados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Tostada

Añadir el vinagre de vino de arroz y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Añadir la leche de coco y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agregue la mantequilla de maní y mezcle bien para combinar. Sazone con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Mantequilla De Maní

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego y reservar.

Precaliente una parrilla o sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Asa el pollo de 3 a 4 minutos por cada lado y los camarones de 2 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Camarones

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pollo y los camarones de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Camarones

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar el pollo por un minuto, luego monte los pinchos con 2 piezas de pollo y 2 camarones en cada pincho.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Camarones

Equipo que necesitarás

Pincho

Sirva los pinchos sobre la ensalada de verduras, con un tazón de salsa de coco y maní para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Cacahuete

Vegetal

Coco

Equipo que necesitarás

Pincho

Tazón

Justo antes de servir, combine la col, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la cebolla roja, los guisantes, el cilantro, el jugo de naranja, el vinagre de vino de arroz, el aceite de maní y el vinagre de vino tinto en un tazón grande. Pruebe la ensalada, luego sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Vinagre De Vino Tinto