Sartén Spaghetti alla Carbonara con col rizada

Name: Sartén Spaghetti alla Carbonara con col rizada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 chile habanero tocino, panceta o guanciale, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 4 (parcialmente y); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col rizada picada, tallos desechados, hojas cortadas en cintas de 2 pulgadas; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo casero o caldo de pollo bajo en sodio comprado en la tienda; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano-Reggiano recién rallado, y más para el acabado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalote, en rodajas finas (aproximadamente; 454 chile habanero Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.

Spaghetti alla Carbonara de sartén con col rizada podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $2.6 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 37g de grasa y un total de 876 calorías. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, parmesano-reggiano, sal y pimienta kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Espaguetis Alla Carbonara, Espaguetis alla Carbonara, y Espaguetis alla Carbonara para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el tocino en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte de la grasa se haya fundido y comience a crujir, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la chalota y cocine hasta que esté fragante y ligeramente suavizada, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue la col rizada y cocine, revolviendo, hasta que la col rizada se cocine y comience a crujir, de 3 a 4 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Col Rizada

Transfiera la col rizada, el tocino y las chalotas a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tocino

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Tazón

En la misma olla, agregue el caldo y la pasta, ajuste el fuego para mantener un hervor vigoroso y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que nada se pegue. Mientras la pasta está casi lista, agregue los huevos crudos, el queso y la pimienta negra a la mezcla de col rizada y tocino. Cuando la pasta esté terminada, retírela del fuego, agregue la mezcla de col rizada a la sartén y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que esté espesa y cremosa. Sazone fuertemente con pimienta negra y sirva inmediatamente con más queso y pimienta negra al lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra