San Valentín de Galletas de Piruleta

Name: San Valentín de Galletas de Piruleta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 12 palos de artesanía; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar impalpable; 1 Cerezas confitadas adicionales; 1 clara de huevo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 3 gota colorante rojo para alimentos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chispas de chocolate semidulce; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 28 chile habanero 12 de chocolate blanco

Galletas de caramelo San Valentín requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 18g de grasa y un total de 363 calorías. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 1 1.03 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chispas de chocolate semidulce, colorante para alimentos, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 23% este plato no es tan excelente. Tratar Lollipop Cookie Ramos, Galletas de Piruleta, y Galletas de Piruleta para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los palos artesanales durante una hora en un recipiente con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola pequeña y pesada a fuego muy bajo, revuelva las chispas de chocolate hasta que se derritan y estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; dejar enfriar.

En un tazón grande con batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla, el azúcar morena y la vainilla hasta que estén esponjosos. Batir bien el huevo; incorporar el chocolate frío. Con la batidora a baja velocidad, agregue la harina, el cacao en polvo y la sal hasta que quede suave. Dividir la masa por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Azúcar Morena

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Vainilla

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Blender

Tazón

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C) y engrase 2 bandejas grandes para galletas.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Enrolle cada mitad a 1/8 de pulgada de grosor entre 2 hojas de papel encerado; congele, en papel encerado, 5 minutos. Pele las hojas superiores de papel encerado de la masa; corte la masa con un cortador en forma de corazón de 3 pulgadas. Vuelva a colar los restos; congele de nuevo 5 minutos; corte.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Coloque la mitad de los corazones a 1 pulgada de distancia en una bandeja para galletas preparada.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Escurrir palos, secar con palmaditas.

Coloque un palo en cada corazón para hacer un mango de 2 1/2 pulgada, presionando ligeramente en la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque los corazones restantes en la parte superior; presione los bordes suavemente para sellarlos.

Hornee unos 12 minutos hasta que esté firme al tacto. Enfriar en estantes de alambre.

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego muy bajo, o en la parte superior de un juego de caldera doble sobre agua que apenas hierve a fuego lento, revuelva el chocolate blanco o con leche hasta que se derrita y esté suave; si usa ambos chocolates, derrita en sartenes separados de 1 cuarto.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Con Leche

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Sosteniendo cada piruleta por el mango, sumerja el chocolate para cubrirlo por ambos lados; deje que el exceso de chocolate gotee de nuevo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque cada paleta tal como está recubierta en una bandeja para galletas forrada con papel de cera; refrigere 20 minutos hasta que el chocolate se cuaje.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Para hacer glaseado: En un tazón grande con batidora eléctrica a alta velocidad, bate la clara de huevo y el azúcar de confitería hasta que quede muy suave. Si lo desea, retire una pequeña porción de glaseado para separar el tazón; teñir con gotas de colorante para alimentos. Coloca el glaseado con una cuchara en una bolsa de decoración equipada con una pequeña punta para escribir; cubre las piruletas con los patrones deseados. Decora con caramelos y decoraciones variados; uniéndolos con puntos de glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo