Saludable y Deliciosa: Ensalada de Maíz Fresco

Name: Saludable y Deliciosa: Ensalada de Maíz Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 4 espigas de maíz, peladas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca en juliana; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) buen aceite de oliva; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada en cubitos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruébala Saludable y Deliciosa: Ensalada de maíz fresca. Esta receta vegana y sin gluten sirve 5 y cuesta 86 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 107 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de pimienta, hojas de albahaca, mazorcas de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 25% este plato no es tan tremendo. Tratar Saludable y Delicioso: Muffins de Maíz de Suero de Mantequilla, Saludable y Delicioso: Salsa de Aguacate y Maíz, y Maíz dulce limpio {saludable, vegano, delicioso!} para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocina el maíz de 3 a 5 minutos hasta que el almidón haya desaparecido.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y sumergirlo en agua helada para detener la cocción y fijar el color. Cuando el maíz esté fresco, corta los granos de la mazorca, cortando cerca de la mazorca.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Mezcle los granos en un tazón grande con las cebollas rojas, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Justo antes de servir, agregue la albahaca fresca. Pruebe los condimentos y sírvalos fríos o a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca