Saltimbocca de Pollo con Salsa de Limón

Name: Saltimbocca de Pollo con Salsa de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 taza de crema mitad y mitad tibia (110° a 115°); 1 1 cucharada de orégano seco crema tibia mitad y mitad; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vino blanco seco; 8 grande hojas frescas de salvia; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas Orzo de zanahoria; 85 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lonchas finas de jamón (aproximadamente; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel

Saltimbocca de pollo con salsa de limón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 567 calorías, 36g de proteína, y 21g de grasa. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, orzo de zanahoria, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Saltimbocca de Pollo con Limón Saludable con Ensalada de Col Rizada Masajeada, Saltimbocca de Pollo con Salsa de Champiñones, y Saltimbocca de Ternera y Limón.

Instrucciones

Coloque el pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico en la superficie de trabajo. Usando mazo, libra el pollo a 1/3 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espolvoree el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Coloque 2 hojas de salvia encima de cada mitad de pechuga de pollo. Cubra cada pechuga de pollo con 2 rebanadas de jamón, presionando para que se adhieran.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Salvia

Jamón

Coloca 1/2 taza de harina en un plato. Revuelva el pollo en harina para cubrir ligeramente ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Extender

Harina Para Todo Uso

Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo, el jamón con el lado hacia abajo; cocine 4 minutos. Voltee el pollo y cocine hasta que esté bien cocido, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Pollo Entero

Transfiera a un plato y cubra para mantener caliente; reserve la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate el vino con las 2 cucharaditas de harina restantes en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el caldo y el jugo de limón a la misma sartén; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de vino; bata hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 30 segundos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta la salsa sobre el pollo y sirva con orzo de zanahoria.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Zanahoria