Saltimbocca de Pollo

Name: Saltimbocca de Pollo
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco o caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia fresca picada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón cortado en rodajas muy finas (2 rodajas), cada una cortada por la mitad transversal; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Saltimbocca de Pollo

Saltimbocca de pollo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 283 calorías, 30g de proteína, y 14g de grasa. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja harina, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 36 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Saltimbocca de Pollo, Saltimbocca con Pollo, y Saltimbocca de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Espolvoree el pollo de manera uniforme con sal y pimienta; agregue harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 mitades de pechuga de pollo; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente doradas y listas.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Pechuga De Pollo

Coloque el pollo en un molde para rollos de gelatina cubierto con aerosol para cocinar. Repita el procedimiento con el aceite restante y el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Jalea

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino a la sartén, raspe la sartén para aflojar las partes doradas. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 minutos o hasta que el vino se reduzca a 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Mientras la salsa hierve a fuego lento, espolvoree salvia uniformemente sobre el pollo; cubra cada pieza de pollo con media rebanada de jamón y 2 cucharadas de queso. Asa a la parrilla durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Jamón