Salteado de Ciruelas al Curry y Judías Verdes

Name: Salteado de Ciruelas al Curry y Judías Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz integral de grano largo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías verdes cortadas a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco con bajo contenido graso; 3 ciruelas, sin hueso y cortadas en trozos pequeños; 1 pimiento rojo, en rodajas; 1 pequeño chile rojo caliente (como la cayena), picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos tostados sin sal; 1 (puede ser o desnatar) sal (preferiblemente kosher), dividida; 4 cebolletas, partes blancas y verdes separadas y rebanadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 15g de grasa y un total de 400 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de pimienta, cebolletas, ciruelas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 80% este plato es excelente. Tratar Salteado de Champiñones de Judías Verdes con Salsa de Ciruela Especiada, Salteado de Carne de Res y Repollo, y Salteado de Pollo y Brócoli para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, ponga a hervir el arroz, 1/4 de cucharadita de sal y 1 1/4 tazas de agua. Reduzca el fuego a bajo; tape; cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y absorba el agua, de 30 a 35 minutos. Apague el fuego; déjelo cubierto. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine los blancos de cebolleta, chile, jengibre, curry, pimienta negra y 1/2 cucharadita de sal restante, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Cebollas Verdes

Jengibre

Pimienta De Chile

Polvo De Curry

Agua

Arroz

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue 1/2 taza de agua y judías verdes; cocine, revolviendo, hasta que las habas se vuelvan de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Agregue las ciruelas, el pimiento y la leche de coco; cocine y revuelva hasta que los colores estén brillantes y la salsa esté espesa, de 3 a 5 minutos. Agrega los anacardos. Divida la mezcla de habas verdes y ciruelas entre 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco