Salsa Picante Mexicana Auténtica

Name: Salsa Picante Mexicana Auténtica
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, de azúcar morena; 2 vainas secas de chile de Nuevo México; 1 chile negro (pasilla) seco; 2 clavo ajo, prensado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 chile guajillo seco; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco

La salsa Picante mexicana auténtica podría ser una buena receta para ampliar su colección de salsas. Una porción contiene 8 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 13 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tiene ajo, vinagre, chile negro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 26%. Tratar [En Su Mayoría] Auténtica Salsa Mexicana para Enchiladas, Auténtica Salsa Mexicana, y Margaritas Mexicanas Auténticas para recetas similares.

Instrucciones

Retire los tallos y las semillas de las vainas de chile guajillo, chile pasilla y chile de Nuevo México.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Pasilla

Pimienta De Chile

Semillas

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio. Tueste las vainas de chile en la sartén hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las vainas de chile a un tazón pequeño y vierta el agua tibia sobre ellas. Deje que los chiles se remojen unos 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire el guajillo y los chiles de Nuevo México del agua. Use una cuchara para raspar la pulpa de la piel. Deseche la piel.

Ingredientes que necesitarás

Guajillo

Pimienta De Chile

Agua

Coloque la pulpa del chile guajillo y los chiles de Nuevo México en un procesador de alimentos con el chile pasilla y el agua en la que remojaron los chiles. Puré en el procesador de alimentos hasta que se combinen todos los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Pasilla

Pimienta

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el ajo, el comino, la sal, el azúcar morena, la sal y el vinagre. Puré la mezcla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Vinagre

Ajo

Comino

Sal

Equipo

Sartén

Tazón

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

de azúcar morena 2

vainas secas de chile de Nuevo México 1

chile negro (pasilla) seco 2clavo

ajo, prensado 11 libra de calabacín,

comino molido 1

chile guajillo seco 11 libra de calabacín,

(tubo grande)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia 11 libra de calabacín,

vinagre blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 39 dólares.