Nunca puedes tener demasiadas recetas de salsa, así que prueba la salsa de pasta Menuda. Para $4.44 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 23g de grasa y un total de 340 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de hígados de pollo, panceta, zanahoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Rigatoni Con Salsa De Menudillos Estofados, Salsa de Menudillos, y Salsa de Menudillos.
Instrucciones
1
En un tazón pequeño, remoje los champiñones secos en agua caliente hasta que se rehidraten, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Setas Secas
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Retire los champiñones del agua caliente. Colar el líquido y reservar. Picar finamente los champiñones y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Agua
3
En una sartén de 10 o 12 pulgadas, combine el aceite de oliva y la panceta a fuego medio-bajo hasta que la panceta deje su grasa.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Panceta
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue la zanahoria, la cebolla y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Ajo
Cebolla
5
Saltee hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.
6
Agregue la salsa de tomate, el líquido de champiñones reservado, el orégano y la hoja de laurel y lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Hojas De Laurel
Seta
Orégano
7
Añadir las mollejas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
8
Mientras tanto, caliente una sartén de 10 pulgadas a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue el aceite de oliva y los hígados a la sartén y dore durante 30 segundos sin molestar. Voltee los hígados una o dos veces; luego dore durante unos 20 segundos más. El hígado se romperá un poco en una sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Retirar el hígado del fuego y reservar.
11
Agregue el hígado junto con los trozos dorados en la sartén a la mezcla de tomate y cocine a fuego lento la salsa de pasta durante 5 minutos más. Sazone al gusto con sal, aproximadamente 1/2 cucharadita. Sazonar con pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Salsa Para Pasta
Tomate
Hígado
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Mientras tanto, ponga a hervir 6 litros de agua en una olla grande.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
13
Agregue 2 cucharadas de sal. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Ingredientes que necesitarás
Receta De Pizzocheri
Sal
14
Escurrir la pasta, reservando una taza de agua de la olla.
Ingredientes que necesitarás
Receta De Pizzocheri
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
15
Agregue la pasta a la salsa y mezcle a fuego alto durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Receta De Pizzocheri
Salsa
16
Agregue unas cucharadas de agua de pasta según sea necesario para aflojar la salsa. Divida en cuatro tazones y sirva inmediatamente.