Salsa de Maíz Asado al Fuego

Name: Salsa de Maíz Asado al Fuego
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate maduro, cortado en cubitos; 3 mazorcas de maíz, sin cáscaras; 1 ( berenjenas) jalapeño, partido por la mitad y sin semillas; 2 Jugo de limas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 pequeño cebolla morada, cortada en cubitos; 2 tomates roma, cortados en cubitos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chips de Tortilla, para mojar

Salsan de Maíz asado al Fuego es un sin gluten y vegano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 8 y cuesta 91 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 14g de grasa y un total de 244 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra aguacate, sal y pimienta kosher, chips de tortilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Salsa de Maíz Asado al Fuego, Salsa de Maíz y Tomatillo Asado al Fuego, y Salsa de Maíz Asado al Fuego y Frijoles Negros.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue el maíz y el jalapeño a una bandeja, rocíe con el aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Asa por todos los lados hasta que estén ligeramente carbonizados, aproximadamente 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Chile Jalapeño

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla y enfríe durante unos minutos hasta que pueda manejarlo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Usa tu cuchillo para quitar los granos de maíz de las espigas de maíz. Picar finamente el jalapeño.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Maíz En Mazorca

Chile Jalapeño

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Agregue ambos a un tazón y luego agregue los tomates, el aguacate, la cebolla roja y el jugo de lima. Pruebe el condimento y ajústelo según sea necesario con más sal según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cebolla Morada

Condimento

Tomate

Aguacate

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con chips de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Equipo

Parrilla

Cuchillo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

aguacate maduro, cortado en cubitos 3

mazorcas de maíz, sin cáscaras 1( berenjenas)

jalapeño, partido por la mitad y sin semillas 2

Jugo de limas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 0pequeño

cebolla morada, cortada en cubitos 2

tomates roma, cortados en cubitos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chips de Tortilla, para mojar

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 68 dólares por botella.