Salsa de Chipotle de Ciruela

Name: Salsa de Chipotle de Ciruela
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 80
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 2 (invierno) Condimento de chipotle suroeste; 4 clavo ajo, prensado; 8 tarros enlatados de media pinta con tapas y anillos; 1 chile jalapeño, finamente picado (retire las semillas para obtener un sabor más suave si lo desea); 1 1 libra de calabacín, saborizante de humo líquido (opcional); 1 cebolla finamente picada; 5 Cebolla Amarilla Mediana, Picada ciruelas muy maduras, deshuesadas o según sea necesario; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento de ajo asado; 7 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada azúcar blanco

La salsa de Chipotle de Ciruela es sin gluten y vegetariano receta con 80 porciones. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 87 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. 47 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes vinagre de sidra de manzana, saborizante líquido de humo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como salsa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Costillas de Cerdo a la Barbacoa con Chipotle y Ciruela, Pollo Chipotle a la Parrilla con Salsa de Crema de Chipotle – SRC, y Tofu Frito Con Salsa Asiática de Ciruela o Salsa Tailandesa de Maní para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las ciruelas, unas cuantas a la vez, en un colador sobre un tazón grande. Con las manos enguantadas, exprima las ciruelas en el colador, forzando el jugo a través de los agujeros del colador. Deseche la pulpa gastada y repita para producir 8 tazas de jugo de ciruela.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Ciruela

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Vierta 3/4 taza de jugo de ciruela en una cacerola pequeña con ajo y cebolla, colóquela a fuego medio y déjela hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jugo

Cebolla

Ciruela

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la mezcla de jugo y cebolla en una olla grande y agregue las 7 1/2 tazas restantes de jugo de ciruela. Agregue el azúcar, el vinagre de sidra de manzana, el condimento de chipotle del Sudoeste, el condimento de ajo asado, el chile jalapeño, la sal y el saborizante líquido de humo hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto. Hierva la mezcla a fuego medio, reduzca el fuego a fuego lento y cocine la salsa hasta que se espese, aproximadamente 1 1/2 horas. Revuelva con frecuencia para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Condimento

Chile Jalapeño

Ajo Asado

Humo Líquido

Jugo

Cebolla

Salsa

Azucarera

Ciruela

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Esterilice los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Coloque la salsa en los frascos calientes y esterilizados, llenando los frascos a 1/4 de pulgada de la parte superior. Pase un cuchillo o una espátula delgada alrededor del interior de los frascos después de llenarlos para eliminar las burbujas de aire. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Cubra con tapas y enrosque los anillos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espátula

Cuchillo

Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande y llénela hasta la mitad con agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego baje cuidadosamente los frascos en la olla con un soporte. Deje un espacio de 2 pulgadas entre los frascos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta más agua hirviendo si es necesario hasta que el nivel de agua esté al menos 1 pulgada por encima de la parte superior de los frascos. Llevar el agua a ebullición completa, tapar la olla y procesar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los frascos de la olla y colóquelos en una superficie cubierta de tela o madera, con varias pulgadas de separación, hasta que se enfríen. Una vez fría, presione la parte superior de cada tapa con un dedo, asegurándose de que el sello esté apretado (la tapa no se mueva hacia arriba o hacia abajo en absoluto). Conservar en un lugar fresco y oscuro.

Equipo que necesitarás

Olla