Salsa de Chile Habanero y Melocotón
La salsa de Chile Habanero y Melocotón es sin gluten y pescatariano receta con 3 porciones. Esta salsa tiene 301 calorías, 3g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes sal, cebolla, jugo de almejas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Trucha con costra de Nueces con Salsa de Chile Habanero y Melocotón, Hot Stuff: Salsa Barbacoa de Mango, Melocotón y Habanero para # CookoutWeek, y Vieiras con Salsa de Coco Habanero y Salsa de Mango Habanero.
Instrucciones
Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; saltee 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Agregue el ajo y la chalota, y cocine 1 minuto.
Agregue chile habanero; cocine 1 minuto. Agregue los melocotones y cocine durante 3 minutos.
Agregue el vino; cocine 3 minutos. Agregue el jugo de almejas y cocine 2 minutos más.
Procese la mezcla de melocotón en un procesador de alimentos o licuadora hasta que esté gruesa, parando para raspar los lados; agregue sal y pimienta.
Coloque la mezcla de melocotón en una cacerola a fuego medio-alto. Mezcle la fécula de maíz y el agua, y mezcle la mezcla de fécula de maíz en la mezcla de melocotón. Llevar a ebullición; hervir 1 minuto o hasta que espese, revolviendo constantemente.
Servir caliente sobre la trucha con costra de nuez.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es Avinyo Cava Reserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
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Avinyo Cava Reserva
Frutas blancas brillantes se combinan con notas tostadas. En boca, el vino es fresco y vibrante. Combina con puerros, salchichas, romesco, tomates, aïoli.