Salsa de Cangrejo con Queso de Cabra Borracho
La Salsa de Cangrejo con Queso de Cabra Borracho requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 porciones con 470 calorías, 29g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $3.64 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 41 personas encontraron que esta receta era deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante caro para El Super Bowl. Ve a la tienda y compra mantequilla, ajo, migas de pan panko y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, que es sólido. Recetas similares incluyen Queso de Cabra Borracho a la Parrilla de Gina, Risotto de Vino Tinto Borracho con Coliflor Asada y Queso de Cabra, y Salsa de Cangrejo de Alcachofa.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Derretir la mantequilla a fuego medio-alto en una sartén grande. Una vez que se forme espuma, agregue las chalotas y cocine hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, 1 minuto.
Añadir la mitad y la mitad y llevar a fuego lento.
Batir el queso crema en incrementos. Una vez incorporado y suave, agregue todo menos 1/4 de taza de queso de cabra en puñados y bata hasta que se derrita.
Retirar del fuego e incorporar la carne de cangrejo y 2 cucharadas de perejil picado.
Vierta en una cazuela de 1 1/2 cuarto de galón.
Mezcle el panko, el 1/4 de taza de queso rallado restante, las 2 cucharadas restantes de perejil y el pimentón en un tazón pequeño.
Espolvoree la parte superior de la salsa con la mezcla.
Hornee durante 20 minutos hasta que esté burbujeante y caliente.
Servir con chips de pita de trigo integral.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.