Salsa Criolla Básica

Name: Salsa Criolla Básica
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 2 kilogramos tomates pelados enteros con líquido, picados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada gránulos de caldo de pollo; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de almejas (opcional); 1 pizca albahaca seca, o al gusto (opcional); 1 pizca tomillo seco, o al gusto (opcional); 6 clavo ajo picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 6 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 naranja con ralladura (opcional); 1 pizca orégano seco, o al gusto (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojuelas de pimiento rojo (opcional); 1 pizca azafrán (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimentón ahumado (opcional); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco (opcional); 6 pinta tarros de enlatado con tapas y anillos

Necesito un sin gluten, sin lácteos y salsa de pescado? La salsa criolla básica podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta hace 6 porciones con 212 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes a mano vino, sal y pimienta molida, ralladura de naranja y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 85%, este plato es increíble. Tratar Salsa Criolla, Salsa Criolla, y Salsa Remoulade Criolla para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue el apio, la cebolla, el pimiento verde, la zanahoria y el ajo; cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue los tomates con su jugo, el agua, los cubitos de caldo de pollo y las hojas de laurel a la mezcla de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Cubo De Caldo De Pollo

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Agregue las hojuelas de pimiento rojo, el pimentón ahumado, el azafrán, el orégano, la albahaca, el tomillo, la ralladura de naranja, el jugo de almeja y el vino blanco.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

Pechugas De Faisán Si )

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Azafrán

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Lleve la salsa a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado, al menos 1 hora. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Deja que la salsa se enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Para guardarlo, viértalo en frascos de vidrio para conservas de una pinta, cúbralo con tapas y aros y colóquelo en el congelador. La salsa se puede congelar hasta 3 meses antes de usarla.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal