Salmón Marinado con Bourbon

Salmón Marinado con Bourbon
El salmón marinado con Bourbon es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 343 calorías, 35g de proteína, y 12g de grasa. Para $4.49 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de sal, azúcar morena firme, mostaza marrón picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 76%. Similar recetas Salmón Marinado Bourbon, Filetes Marinados con Bourbon, y Lomo de Cerdo Marinado con Bourbon.

Instrucciones

1
Mezcle los primeros 4 ingredientes en un plato poco profundo.
2
Agregue el salmón, volteándolo suavemente para cubrir y deje reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
3
Coloque el salmón en una sartén para asar forrada de papel de aluminio ligeramente engrasada, reservando el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
4
Espolvorear uniformemente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
5
Vierta la marinada sobre el salmón.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
SalmonSalmon
6
Ase a la parrilla 5 pulgadas de fuego de 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
7
Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Chile Chipotle McCormick Gourmet Collection.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud39
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