Salmón con salsa de Dijon Eneldo

Name: Salmón con salsa de Dijon Eneldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 2 (invierno) eneldo fresco picado, y más para decorar; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, sin piel; 1 pequeño chalota, finamente picada; 3 (invierno) mantequilla sin sal, fría; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

El salmón con salsa de Dijon Eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 380 calorías, 34g de proteína, y 23g de grasa por porción. Para $4.4 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimienta, aceite de oliva, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Tratar Salmón Con Salsa De Dijon Eneldo, Salmón Con Salsa De Dijon Eneldo, y Salmón Asado con Salsa de Dijon y Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

Pon la parrilla en alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el salmón en una sartén forrada de aluminio y sazone con 1/4 de cucharadita de sal. Ase a la parrilla hasta que el salmón tenga el mismo color y se desmenuce fácilmente, de 7 a 10 minutos, dependiendo del grosor. Mientras tanto, en una cacerola mediana, a fuego medio-alto, calienta el aceite y 1 cucharada de mantequilla hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Agregue la chalota y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo y agregue la mostaza, el eneldo, la pimienta y la sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pimienta

Eneldo

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego.

Cortar el resto de la mantequilla en trozos, añadir a la salsa y batir hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el salmón en platos individuales, coloque la salsa por encima y espolvoree con eneldo adicional.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Salsa

Eneldo

Servir con el pepino (si se desea).

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 2(invierno)

eneldo fresco picado, y más para decorar 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, sin piel 1pequeño

chalota, finamente picada 3(invierno)

mantequilla sin sal, fría 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.