Salmón con azúcar y especias
El salmón Sugar 'n' Spice es un sin gluten y pescatariano plato principal. Una porción contiene 400 calorías, 29g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.9 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, mantequilla, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es sólida. Tratar Ranas de galletas de azúcar morena y Especias, Salsa de Azúcar y Especias, y Pato de Azúcar y Especias para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el salmón en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. plato para hornear.
Combine el azúcar morena, la mostaza, la sal, la cayena y el jengibre; espolvoree sobre el salmón. Cubrir con mantequilla.
Hornee, sin tapar, a 375° durante 20-23 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Rochioli Estate Chardonnay con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 42 dólares por botella.
Rochioli Estate Chardonnay
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad Rochioli y el valle del río Ruso. Aromas de manzana madura, frutas tropicales, avellanas y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.