Salmón Cebolleta En Bolsas De Pergamino
Cebolleta de salmón En Bolsas de pergamino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 1 y cuesta $10.85 por porción. Una porción contiene 839 calorías, 92g de proteína, y 43g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge un trozo de jengibre, filetes de salmón, puerro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Será un éxito en su Primavera evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pescado De Primavera En Pergamino, Verduras de Primavera y Patatas al Horno en Pergamino, y pakora de cebolletas-cómo hacer pakoras de cebolletas para recetas similares.
Instrucciones
Pon tu horno a 177°. Quita 4 hojas de papel pergamino, asegurándote de que sean de tamaño rectangular.
Coloque un filete de salmón en cada trozo de pergamino, colocándolo como la imagen/ilustración a la izquierda.
Cortar el tallo verde del puerro, junto con la punta de la raíz. Corte el puerro longitudinalmente y continúe haciéndolo hasta que el puerro se haya cortado en cintas finas (como en la imagen). Haz lo mismo con las cebollas verdes. Mezcle las cintas de puerro y cebolla verde en un tazón junto con el jengibre, el aceite de oliva y la sal.
Mezclar con las manos para combinar.
En referencia a la ilustración de arriba, en las líneas de puntos horizontales más grandes, une los extremos del papel pergamino alrededor de los filetes de salmón.
Ahora, dobla hacia abajo los bordes, ya sea prensándolos (de manera perezosa) o doblándolos unos sobre otros, como cerrando una bolsa de café (de forma elegante), hasta que llegues a la parte superior del salmón.
Refiérase a la ilustración de arriba, las líneas de puntos finas y verticales son donde se doblará y meterá los lados del papel pergamino.
Coloque todas las bolsas en una bandeja para hornear.
Hornear durante unos 15 minutos. Mis filetes eran bastante finos, como se puede ver en la foto. Hice las mías a los 17 minutos y estaban un poco exageradas. Tenga cuidado al abrir las bolsas, ya que tendrán un poco de vapor en ellas.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay GEN5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.